Faites le voyage de votre vie en explorant les vignobles d'Afrique du Sud et l'inoubliable Garden Route (Photo : nattrass)

La partie de la côte sud-africaine située entre Le Cap (province du Cap occidental) et Gqeberha, l'ancienne Port Elizabeth (province du Cap oriental) offre des paysages de toute beauté. Commencez votre voyage dans cette partie de l'Afrique du sud par un tour des vignobles du Cap avant d'emprunter la Garden Route : un road trip exceptionnel.

Dégustez les meilleurs vins d'Afrique du Sud

La route des vins de Stellenbosch

Les vignobles de Stellenbosch se dressent sur des montagnes escarpées. (Photo : bennymarty)

Vous n'avez pas besoin de vous éloigner du Cap pour déguster quelques-uns des meilleurs crus du pays puisque la région viticole de Durbanville fait partie de son agglomération. Vous aurez pourtant l'impression d'être à la campagne. Le Protea Hotel by Marriott Cape Town Durbanville est situé juste à côté du D'Aria Wine Estate, l'un des meilleurs domaines viticoles de la région, dont la spécialité est le sauvignon blanc.

En quittant Le Cap, vous atte indrez rapidement Stellenbosch, l'une des régions viticoles les plus célèbres d'Afrique du Sud. Cette ville universitaire historique est adossée à des montagnes accidentées et entourée de vignobles vallonnés. En séjournant au Protea Hotel by Marriott Stellenbosch, vous aurez  tout le temps de découvrir la ville, ses cafés et ses restaurants, mais aussi de rejoindre des vignobles sud-africains de renommée mondiale.

Nous vous recommandons particulièrement le Delaire Graff Estate, aussi réputé pour ses vins que son restaurant, et la collection d'art qu'il abrite. Il se trouve à 15 minutes de route du Protea Hotel by Marriott Dorpshuis & Spa Stellenbosch, où vous pourrez finir votre journée sous le signe de la détente, notamment grâce à un massage ou un soin de visage revitalisant.

Dans la vallée voisinee, la petite ville de Franschhoek est bien connue des amateurs de vin. Elle a beau ne compter guère plus qu'une rue principale, il s'agit de l'une des meilleures destinations au monde en terme de gastronomie. La Petite Colombe est l'un des meilleurs restaurants du pays et vous vous souviendrez longtemps de son menu dégustation. N'hésitez pas à vous arrêter pour la nuit en réservant au Protea Hotel by Marriott Franschhoek.

Empruntez l'inoubliable Garden Route

Mossel Bay

La pittoresque Mossel Bay propose également de nombreuses activités pour les amateurs d'adrénaline. (Photo : michaeljung)

La "route des jardins", ou Garden Route commence officiellement à Mossel Bay et s'étend sur environ 300 km vers l'est, le long de la côte sud de l'Afrique du Sud, jusqu'à la forêt de Tsitsikamma. Si vous avez toujours rêvé de vous offrir un road trip dans un cadre paradisiaque, ne cherchez pas plus loin.

Vous trouverez également, à Mossel Bay, de nombreuses activités qui mettront vos nerfs à rude épreuve, comme le plongeon en cage avec milieu de requins blancs ou le saut en parachute. Vous pourrez aussi y essayer une tyrolienne de 1 150 m au-dessus de l'océan, l'une des plus longues au monde. Si cela ne vous suffit pas, des leçonss de surf sont également proposées sur les plages des environs, des spots très fréquentés par les amateurs de ce sport.

Appréciez la vue sur l'océan depuis votre chambre ou suite du Protea Hotel by Marriott Mossel Bay, qui surplombe la baie de Santos et le port. Pour goûter aux spécialités locales, la meilleure adresse est le Café Gannet , connu comme la "maison mère des fruits de mer" de Mossel Bay. Vous pourrez y apprécier des assiettes de crevettes et de moules fraîches ou des plats tels que le kingklip en croûte - un filet de kingklip et du saumon fumé enveloppés dans une pâte filo croustillante.

Partez à la rencontre des autruches

Oudtshoorn

À une heure de route de Mossel Bay, dans les terres, Oudtshoorn est surnommée la "capitale mondiale de l'autruche" (Photo : jess311)

Depuis Mossel Bay, roulez vers le nord de la côte jusqu'à la ville d'Oudtshoorn, nichée entre les montagnes Swartberg et Outeniqua. Elle est surnommée "la capitale mondiale de l'autruche" en raison de ses nombreux élevages d'autruches, dont la plupart peuvent être visités. Si vous aimez la viande rouge, ce sera l’occasion de goûter aux plats à base d'autruche que l'on trouve dans les restaurants de toute la ville, des steaks aux hamburgers.

Oudtshoorn abrite également les grottes de Cango, vieilles de plusieurs millions d'années et ornées de stalactites et de stalagmites. Le Protea Hotel by Marriott Oudtshoorn Riempie Estate se trouve à 20 minutes des grottes, dans un domaine de campagne comprenant des chambres traditionnelles ou des rondavels, des huttes cylindriques traditionnelles à toit pointu.

Admirez des plages magnifiques

Knysna

Le point d'observation des baleines Knysna se trouve au bord d'un lagon qui s'ouvre sur l'océan Indien (Photo : Dominiquedelacroix)

En redescendant vers la côte, arrêtez-vous dans la ville de George en descendant au Protea Hotel by Marriott George King George. Cet établissement est très prisé parles golfeurs en raison de son parcours dont certains trous surplombent l'océan.

À moins d'une heure de route de George se trouve Knysna, une destination de vacances très prisée des Sud-Africains. Nous recommandons d'y passer au moins deux nuits afin d'avoir le temps de profiter de sa lagune impressionnante qui s'ouvre sur l'océan Indien. Entre juin et octobre, vous pouvez faire des excursions en bateau et observer la migration annuelle les baleines franches australes. 

Le Protea Hotel by Marriott Knysna Quays surplombe cette lagune, bénéficiant d'un emplacement idéal pour explorer la ville et ses environs. Vous pourrez partir en randonnée dans le parc national de la Garden Route ou bien emprunter les pistes cyclables des forêts de Knysna, avant de rentrer à l'hôtel vous détendre dans sa piscine extérieure chauffée.

Ne délaissez pas pour autant les plages de sable de la région, surtout qu'ilest parfois possible d'apercevoir des dauphins sauvages jouant dans les rouleaux. Enfin, embarquez pour une croisière en fin de journée afin de déguster les fameuses huîtres de Knysna devant un magnifique coucher du soleil.


Date de publication: Octobre 28, 2022

Article Tags:  Garden Route , Afrique du Sud

Où séjourner

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