Un guide de Bruxelles : que faire et où séjourner

Si la Grand-Place est incontestablement l'une des plus belles places d'Europe, Bruxelles vous réserve bien de nombreuses surprises au détour de ses ruelles pavées et de ses places parsemées de terrasses accueillantes. À l'image de son symbole, l'effronté Manneken Pis, la ville natale de René Magritte abrite bien d'autres curiosités que son musée consacré à la bande dessinée. Destination idéale tout au long de l'année, elle ravira non seulement les amateurs de bière et de chocolat, mais aussi tous les gourmands.

Les meilleurs quartiers à visiter à Bruxelles

La Basse-Ville

La Grand-Place est classée, à juste titre, au patrimoine mondial de l'UNESCO. (Photo : Getty Images)

En plein centre de Bruxelles, se trouve la Grand-Place, une place exquise classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Tout autour, les ruelles étroites et les ruelles de la Basse-Ville abritent des cafés, des bars et des restaurants qui bourdonnent jusqu'au petit matin. Chez Léon est sans doute le meilleur restaurant pour déguster le plat belge par excellence : des moules-frites, un bol de moules succulentes, baignées dans une sauce au vin, et servi avec une portion de frites préparées dans les règles de l'art.

Après avoir salué l'immanquable Manneken Pis, nous vous conseillons les boutiques épurées des Galeries Saint-Hubert et le musée consacré au chanteur Jacques Brel. Bruxelles est également la patrie de Tintin, auquel rend hommage le musée de la bande dessinée de la ville.

Les amateurs de fruits de mer se dirigeront vers la place Sainte-Catherine, où de délicieux restaurants les attendent pour leur faire découvrir les spécialités du plat pays, à commencer par la version locale de la bouillabaisse. Passez la nuit au cœur de la ville au The Dominican, Brussels, a Member of Design Hotels, un hôtel tendance sur une place discrète, ou au plus visible Brussels Marriott Hotel Grand-Place.

La Haute-Ville

Le Palais Royal de la Haute-Ville comprend une élégante salle du trône et de magnifiques jardins. (Photo : Getty Images)

La noblesse bruxelloise vivait traditionnellement dans la Haute-Ville, dont les longs et larges boulevards sont encadrés par d'élégantes maisons de ville. En vous y promenant, vous aurez un aperçu de Bruxelles à son apogée, notamment dans sa cathédrale, avec sa nef caverneuse à trois nefs et ses magnifiques vitraux. Nous vous conseillons également le Palais Royal, avec sa magnifique Salle du Trône, et le Musée BELvue, qui vous plonge dans les méandres de la culture belge.

Amusez-vous ensuite à explorer le labyrinthe d'anciens tunnels sous le palais du Coudenberg, passez du temps au MIM, un musée d'instruments de musique avec des enregistrements de tous les types de musique médiévale imaginables. Les Musées Royaux des Beaux-Arts, qui abritent l'une des meilleures collections d'art médiéval au monde, et le Musée Magritte adjacent, qui présente les peintures clés de cet énigmatique surréaliste René Magritte, valent aussi le détour.

Ixelles

Situé juste au sud du centre-ville, Ixelles est un quartier intrigant et à la mode. (Photo : Getty Images)

Au sud du centre-ville, le quartier d'Ixelles est à la fois intrigant et ultra-tendance. Ses petites places et ses rues étroites sont parsemées de bars, de restaurants et du très apprécié Frit Flagey, un simple kiosque (connu sous le nom de friterie ou fritkot) où vous pourrez déguster certaines des meilleures frites de la ville.

Goûtez à l'ambiance bohème et marginale du quartier à proximité du marché de la place du Châtelain, puis rendez-vous au musée Victor Horta, qui fut le principal promoteur européen de l'Art nouveau. Si cela éveille votre curiosité architecturale, vous pourrez vous promener entre les dix fantastiques maisons Art nouveau d'Ixelles. Passez la nuit sur place au Moxy Brussels City Center, un hôtel moderne et accueillant dans un immeuble moderne et joyeux, avec un mur vidéo original dans le hall.

Le quartier de l'UE

Le quartier de l'UE, juste à l'est du centre-ville, est surtout connu pour son bâtiment du Parlement, une magnifique structure de verre, de pierre et d'acier qui s'élève au-dessus de ses environs. Pourtant, ce quartier bruxellois a bien plus à offrir, des délices verdoyants du Parc Léopold aux Musées du Cinquantenaire (entre beaux-arts et arts appliqués) en passant part le Muséum des Sciences Naturelles, dont la galerie des dinosaures est formidable : tout un troupeau de squelettes d'iguanodons ont été récupérés dans les mines de charbon de Belgique.

Si vous êtes déjà accro aux excellentes frites de la ville, profitez d'être dans le quartier pour vous rendre à la Maison Antoine. Ce kiosque sert ses clients depuis 1948. Parmi les hôtels du quartier européen, nous vous conseillons le Renaissance Brussels Hotel, conçu avec soin et décoré avec goût, qui abrite également un excellent restaurant, ou l'élégant et moderne Courtyard Brussels EU.

Saint-Gilles

Les rues bondées et les places animées du quartier Saint-Gilles se trouvent immédiatement au sud-ouest du centre-ville. Les bars et restaurants qui s'y trouvent sont parmi les meilleurs de la ville, tout comme les vastes marchés en plein air, où vous trouverez absolument tout, du bric-à-brac aux légumes biologiques du potager.

Pour en apprécier l'ambiance, flânez vers le sud le long de la chaussée de Waterloo, de la Porte de Hal au Parvis Saint-Gilles, la place la plus agréable du quartier avec ses élégantes maisons mitoyennes et sa belle vieille église.

Quelques conseils pratiques

La tradition de la bière n'est pas à prendre à la légère à Bruxelles. Chaque bar digne de ce nom en propose plusieurs dizaines, des bières de blé et de fruits aux bières brunes d'abbaye en passant par les bières blondes légères. Vous aurez vraiment l'embarras du choix.

D'un point de vue linguistique, sachez que la Belgique n'est qu'à moitié francophone. Au nord, en Flandre, les Flamands parlent néerlandais, tandis qu'au sud, en Wallonie, les Wallons parlent français. Quant à la capitale, Bruxelles, elle est bilingue : tous les panneaux de signalisation sont écrits dans les deux langues. Voilà pourquoi la gare porte à la fois les noms de « Bruxelles-Midi » et de « Bruxelles-Zuid ».

Date de publication: Février 28, 2023

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