دليلك إلى جورجيا: الأنشطة التي يمكنك ممارستها وأماكن الإقامة

تتمتع جورجيا بطبيعة خلابة من جبال شاهقة وشواطئ آسرة وكذلك بأشهى المأكولات وبألذ المشروبات، وهو ما يجعلها وجهة مثالية لأي مسافر. يمكنك زيارة العاصمة الملائمة لعشاق المرح، تبيليسي، في أي وقت من العام؛ ففي الصيف، تستطيع التوجه إلى جبال القوقاز للتنزه سيرًا على الأقدام لمسافات طويلة أو توجه إلى الشواطئ الدافئة لساحل البحر الأسود.

أفضل الأماكن الجديرة بالزيارة في جورجيا

تبيليسي

تتمتع العاصمة الجورجية تبيليسي بموقع خلاب على طول ضفاف نهر كورا (الصورة: Getty Images)

 تتمتع العاصمة الجورجية تبيليسي بموقع مثالي على طول ضفاف نهر كورا، وهي مدينة تتضمن بعضًا من أفضل المناظر الطبيعية الآسرة كما أن مساحتها ليست كبيرة لدرجة أنه يمكنك استكشافها سيرًا على الأقدام. ويمكنك بسهولة الانطلاق في رحلة عبر تاريخ البلاد داخل قلعة ناريكالا القديمة التي كانت سابقًا جزءًا من طريق الحرير: تبرز القلعة بشموخ في أفق المدينة، ومن الممتع للغاية استكشاف الشوارع المرصوفة بالحصى في حي البلدة القديمة.

 يمنحك فندق شيراتون غراند تيبليسي متيشي بالاس موقعًا مثاليًا، مع إطلالات خلابة على قلب مدينة تبليسي التاريخي، سواء من غرف وأجنحة الفندق التي تم تجديدها حديثًا وكذلك من مطعم "أتي" الموجود أعلى سطحه. وبعد الاستمتاع بنزهة في الأحياء الحديثة في المدينة، يمكنك الاستجمام والاسترخاء في نادي باوزا الصحي بالفندق أو تمتع بالمناظر التي يمكنك مشاهدتها بالجلوس بجانب حوض السباحة الرائع في الهواء الطلق.

 تتسم مدينة تبيليسي أيضًا بأنها مدينة متنوعة حديثة ذات هندسة معمارية مبتكرة، وتزخر بالمتاحف أنيقة، والمسارح، والحمامات الساخنة، والحياة الليلية المثيرة. ومن أفضل أماكن الإقامة فيها فندق ماريوت تبيليسي، الذي يقع في وسط المدينة تمامًا، ويضم بهو استقبال رائع، وصالة رياضية في الموقع، وإطلالات فاتنة على المدينة من شرفات الغرف.

باطومي

تشكّل باطومي ملعبًا مطلاً على البحر (الصورة: Getty Images)

 تعتبر مدينة باطومي الأنيقة والحديثة، التي تقع على الشواطئ الشرقية للبحر الأسود، وكأنها ملعبًا مطلاً على البحر. وبينما يحتفظ وسط المدينة بأجواء البلدة القديمة الساحرة لأوروبا الشرقية، شهدت أجزاء أخرى من المدينة تغييرًا مثيرًا، حيث أصبحت الهندسة المعمارية المبتكرة الآن أمرًا شائعًا. ويعد الطريق المطل على الساحل البحري بقعة مثالية لمشاهدة المعالم السياحية؛ إذ يضم العديد من معالم باطومي السياحية، مثل: برج  الحروف الأبجدية الذي يشبه خيوط الحمض النووي الملتوية حول بعضها البعض، وتمثال علي ونينو المثير للمشاعر، المستوحى من الرواية القوقازية الكلاسيكية التي تصور علاقة حب بين فتاة جورجية ونبيل أذربيجاني. يمكنك الإقامة في فندق لو مريديان باطومي للاستمتاع بإطلالات على الساحل البحري والمدينة، ومرافق النادي الصحي الرائعة، وسهولة الوصول إلى العرض المذهل للنافورة الراقصة التي تقع بالقرب من الفندق.

 ستيبانتسميندا

 تمثل مدينة ستيبانتسميندا الصغيرة أحد أفضل الأماكن التي ينبغي ألا تفوت زيارتها في جورجيا، وتستطيع الذهاب إليها بالسيارة بالتوجه شمالًا من تبيليسي والسير وسط المناظر الجبلية الخلابة، والاستمتاع بقلعة الدير الجميلة أنانوري التي تقع في الطريق المؤدي للمدينة. وتأوي ستيبانتسميندا بداخلها أشهر معالم جورجيا: كاتدرائية جيرجيتي ترينيتي الصغيرة التي تقع أعلى أحد التلال، ومن خلفها يظهر بركان كازبجي الخامد الذي تغطى قمته بالثلوج. ويعد هذا الموقع من الأماكن المثالية للاستمتاع بالتنزه سيرًا على الأقدام لمسافات طويلة وسط هذه الجبال الجميلة، قبل العودة للاسترخاء وسط وسائل الراحة التي يوفرها في فندق رومز كازبجي مثل: النادي الصحي المريح، وحوض السباحة، والمطعم الذي يقدم أشهى المأكولات.

 شيكفيتيلي

 لقضاء إجازة مثالية على شاطئ البحر، لن تجد مكانًا أفضل في جورجيا من شيكفيتيلي. بالإضافة إلى شاطئ البحر الأسود، يعد المنتجع موطنًا لمنتزه تسيتسيناتيلا الترفيهي ومدينة الملاهي جورجيا المصغرة، التي يمكنك فيها مشاهدة نماذج مصغرة لجميع معالم الجذب السياحي في البلاد. يمكنك الإقامة في منتجع وسبا باراغراف، شيكفيتيلي، أحد فنادق أوتوغراف كوليكشين للاستمتاع بالنادي الصحي المتميز ودروس اللياقة البدنية المجانية، فضلاً عن الاسترخاء بجانب حوض السباحة الرائع في الهواء الطلق أو احتساء مشروب في البار الموجود في الطابق العلوي.

ما يمكنك تناوله من طعام وشراب في جورجيا

الخاتشابوري

 الخاتشابوري طبق شهي لا يمكنك تفويته (الصورة: Getty Images)

لا يمكنك مغادرة جورجيا دون تجربة طبق الخاتشابوري، الذي يتكون من مختلف أنواع الخبز المُعد في المنزل ويُطهي بجبن سولغوني المالح. ويعتبر الإيميرولي من أبسط أطباق الخاتشابوري، ويُعد ببساطة من الخبز المحشو بالجبن، بينما يتألف الأدجاران من خبز على شكل قارب مغطى بالجبن والبيض. توجه إلى مطعم ريترو في باطومي لتتذوق بعضًا من أفضل أطباق الخاتشابوري في جورجيا.

 المتسفادي

 يشتهر الجورجيون ببراعتهم في شواء اللحوم. وعادة ما يُعد الكباب، المعروف هناك باسم المتسفادي، من لحم خنزير، غير أنك ستجد أيضًا أطباقًا معدة من لحم الضأن والدجاج. ويُقدم مع الخضروات الشهية، ليكّون وجبة متسفادي مثالية ومتكاملة. عادة ما تكون أفضل أطباق المتسفادي مطهية في المنزل، لذا إذا تمت دعوتك إلى حفلة شواء، فلا تتردد في قبولها. وبخلاف ذلك، هناك الكثير من الأماكن الرائعة لتناول المتسفادي في تبيليسي: ويعتبر مطعم شاشناجيري خيارًا قويًا.

الخينكالي

يتكون الخينكالي من زلابية محشوة باللحم أو الجبن (الصورة: Getty Images)

يتميز المطبخ الجورجي بتنوع أطباقه، غير أن أحد أفضل الأطباق التي ينبغي ألا تفوت تجربتها طبق الخينكالي أو الزلابية الصغيرة المحشوة باللحم أو الجبن. وهناك طريقة مميزة لأكلها: تُمسكها من العقدة التي في الأعلى وتقضمها، ثم تمص كل المرق الساخن الذي بداخلها قبل أن تتناول باقي الزلابية وتتخلص من العقدة. ستجد هذا الطبق اللذيذ في كل مكان، ولكن عندما تكون في باطومي، تأكد من زيارة المطعم المسمى ببساطة المطبخ الجورجي (Georgian Kitchen)، حيث تُقدم أشهى أطباق الخينكالي.

الشراب في جورجيا

 يعود تاريخ صناعة النبيذ في جورجيا إلى آلاف السنين (الصورة: Getty Images)

يعود تقليد صناعة مشروب العنب المخمر في جورجيا إلى آلاف السنين، وربما كانت المكان الذي اخترع فيه مشروب العنب المخمر. يمكنك زيارة قبو مشروب العنب المخمر للتعرف على كيفية صناعة أنواع النبيذ في البلاد: ويعتبر قبو كارالاشفيلي لمشروب العنب المخمر في تبيليسي من أفضل الأماكن.

أهم الأنشطة التي يمكنك ممارستها في جورجيا

 تزخر سفانيتي بالعشرات من الأبراج الدفاعية التي كانت تستخدم في النزاعات القديمة (الصورة: Getty Images)

 ينبغي أن تتضمن أي رحلة إلى جورجيا قضاء بضعة أيام في العاصمة، حيث ستجد مجموعة كبيرة من الأنشطة التي يمكنك ممارستها؛ فابدأ باستكشاف حي البلدة القديمة الأثري، وبادر إلى زيارة كنيسة أنتشيسخاتي القديمة، ومسرح الدمى القريب، فمن أكثر الأنشطة الممتعة التي يمكنك ممارستها في المدينة الاستمتاع بمشاهدة عرض هنا، ولن تحتاج إلى فهم اللغة الجورجية لتستمتع به. ويمكنك أيضًا أن تمتع ناظريك بمشاهدة المستوطنات القديمة في البلاد والتعرف على تاريخ البلاد الحديث بزيارة المتحف الوطني الجورجي، وعندما يحل المساء، استقل التلفريك إلى قلعة ناريكالا للاستمتاع بإطلالات آسرة منظر غروب الشمس على المدينة.

 يمكنك أيضًا زيارة الركن الشمالي الغربي من البلاد الذي سيمنحك لمحة حقيقية عن الحياة الريفية التقليدية المثيرة للاهتمام وتعتبر زيارتها أحد أكثر الأنشطة الممتعة التي يمكنك ممارستها أثناء زيارتك لجورجيا. وتزخر منطقة سفانيتي الجبلية بالعشرات من الأبراج الدفاعية التي كانت تستخدم في النزاعات قديمًا. ويمكنك الإقامة في ميستيا والتعرف على ثقافة السفان، ثم انطلق وسط جبال القوقاز الرائعة للتمتع بممارسة التنزه سيرًا على الأقدام بين بعض من أفضل مناظر الجبال في العالم.

 إذا كنت تسعي لممارسة بعض الأنشطة المميزة في جورجيا، فلا يمكنك تفويت رحلة إلى سغناغي. تقع هذه المدينة المبنية على الطراز الإيطالي ذات الأسوار المذهلة في قلب منطقة مشروب العنب المخمر، ويمكنك قضاء يوم رائع في التجول بين أسوار المدينة، ومشاهدة مزارع الكروم المحلية، التي يُخمر فيها مشروب العنب المخمر في أواني فخارية مدفونة في الأرض، ثم تناول وجبة طعام في مطعم فيزينت تيرز الرائع.

 جواهر جورجيا الخفية

 من أكثر الأنشطة الفريدة التي يمكنك الاستمتاع بها في جورجيا أن تأخذ جولة وسط العمارة السوفيتية الممتازة في البلاد، المثيرة للدهشة بفضل ابتكارها: يمكنك زيارة قصر الطقوس في تبيليسي، ونصب الصداقة الجورجي الروسي الرائع على الطريق المؤدي إلى ستيبانتسميندا. ويمكن مشاهدة طراز معماري مختلف تمامًا ومثير للإعجاب في الكنائس الرائعة المتناثرة وسط المناظر الطبيعية، مثل: كاتدرائية سفيتيتسخوفيلي في متسخيتا، على بعد نصف ساعة فقط من تبيليسي. وتشمل الأنشطة البديلة الأخرى التي يمكنك ممارستها في جورجيا الانطلاق في رحلة تزلج في منتجعات جودوري أو باكورياني، أو استكشاف الكهوف في كهوف بروميثيوس حول مدينة كوتايسي.

 توغل في البلاد

 تعتبر اللغة الجورجية اللغة الأكثر انتشارًا من عائلة اللغات الكارتفيلية، وليس لها أي علاقة بأي لغة أخرى في العالم وتأتي بأبجدية فريدة خاصة بها. وعلى الرغم من أن معظم الجورجيين يتحدثون بعض الإنغليزية، فإن أي جهود لاستخدام اللغة الجورجية ستكون موضع تقدير؛ ومن العبارات المفيدة "جامارجوبا" (أي مرحبًا) و"مادلوبا" (أي شكرًا لك).

تم النشر في: أكتوبر 07, 2024