رحلة استكشافية بين أطباق شبه الجزيرة العربية، حيث تلتقي الصحراء بأمواج البحر الخلّابة. شبه الجزيزة العربية: حيث تتلاقى الصحراء بأمواج البحر الخلابة

سرعان ما أصبحت دول الخليج وجهةً مفضلةً لذوّاقة الطعام. تتنوع خيارات الطعام الشهي في المنطقة حيث تنصهر الثقافات الطهوية المتنوعة في دبي وأبوظبي في الإمارات العربية المتحدة بينما تعتد كلٌ من سلطنة عُمان والمملكة العربية السعودية بتراثها الطهوي. نقدم لكم دليلنا الشامل لأفضل المطاعم في دول مجلس التعاون الخليجي والتي تستعرض مواهب الطهاة البارعين في دول المجلس.

تلّذذ بالأطباق اليابانية الراقية

جي دابليو ماريوت ماركيز دبي (الصورة: ماريوت الدولية)

يرتقي مطعمان متخصصان بالمطبخ الياباني التقليدي إلى آفاقٍ جديدة في مدينة دبي. يُعد مطعم إيزاكايا Izakaya في فندق جي دابليو ماريوت ماركيز دبي مطعماً نابضاً بالحياة بأجوائه الأصلية وقائمة الطعام الجذابة والزهور الرقيقة التي تزينه. يُقدِم إيزاكايا لمرتاديه السوشي والنودلز وأطباق التيبنياكي المشوية بينما تُضفي طقوس تحضير الواسابي الطازج لمسةً ساحرةً على الأجواء. أو انطلِق في رحلةِ طهيٍ يابانية مشوقة في أجواءٍ أنيقة في مطعم أوكو OKKU الحاصل عى جوائز عدة والواقع في منتجع ماريوت نخلة جُميرا دبي  حيث يُبهِر المطعم الزوار بنكهات السوشي والتيبنياكي. ليس هذا فحسب بل إن أوكو يقدم فعاليات موسيقيةٍ أسبوعية مصاحبة لوجبات الإفطار المتأخرة أو البرانش وطقوس تقطيع أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء.

دلِل نفسك بوليمةٍ صينيةٍ لذيذة

منتجع السانت ريجيس الموج، مسقط (الصورة: ماريوت الدولية)

تدعو سلطنة عُمان ذواقة الطعام لتجربةٍ شهيةٍ من المطبخ الصيني المتنوع. يدعوك متخصصو المطبخ الصيني في مطعم بابان في فندق دابليو مسقط إلى الاستمتاع بوليمةٍ أصيلةٍ تجمع بين المذاق الحلو والمالح في أجواءٍ فاخرةٍ مليئةٍ بعبقِ مدينة شانغهاي القديمة في تصميمٍ يجمع بين الفخامة والعراقة. أما إذا توجهت إلى منتجع السانت ريجيس الموج مسقط فإن الطاهي آلان ياو في مطعم هاكاسان يمزجُ قصصاً مثيرةً من طفولته بين أطباقه لإضفاء لمسةٍ ابتكاريةٍ على المطبخ الكانتوني في احتفاليةٍ تذكاريةٍ لتقاليد وثقافة طعام الهاكا.

تذوق أشهى أطباق أمريكا اللاتينية

يُحضر لك مطعم بامباس Pampas في  فندق أصيلة أحد فنادق لاكشيري كوليكشن في جدة روح أمريكا اللاتينية وتلالِها العشبية الغناء. هنا حيث يقدم لك أفضل شرائح اللحم المشوية على خشب الأكاسيا. لربما تأخذك الحيرة بين مراقبة الطهاة البارعين أثناء تحضيرهم لأشهى النكهات في المطبخ المفتوح أو التحديث خارجاً متأملاً أفق المدينة الساحر. ستخطف الأجواء في مطعم أبوف إليفين Above Eleven اهتمامك وهو المطعم والمقهى وصالة الاسترخاء الموجودة على سطح منتجع ماريوت نخلة جُميرا في دبي. يتلاقى المطبخ البيروفي مع الياباني في احتفاليةٍ شهية بالنكهات العميقة لمطيخ نيكي والمشروبات المنعشة وإطلالةٍ خلابةٍ على البحر. استمتع بالعشاء تحت النجوم اللامعة مصحوباً بالبرامج الترفيهية المختلفة والموسيقى الحديثة بينما يحتضك الديكور المستوحى من مدينة نيويورك.

استكشف فن دمج نكهات الطعام المختلفة

فندق جي دابليو ماريوت مسقط (الصورة: ماريوت الدولية)

اختبر مزيجاً عالمياً في مدينة جدة حيث تنصهر النكهات المستوحاة من طريق نكهات التوابل القديم والذي كان يمتد من أقصى الشرق إلى البحر الأبيض المتوسط في مطعم ذا كريك بتصميمه المفتوح وألوانه الهادئة في فندق فور بوينتس باي شيراتون كورنيش جدة. أما إذا توجهت إلى فندق أصيلة أحد فنادق لاكشيري كوليكشن في جدة فستجد مطعم سيدارتا لاونج Siddhartha Lounge والذي يقدم لنزلائه مزيجاً لا يقاوم من النكهات المتوسطية والآسيوية بجانب المسبح على سطح الفندق. يعد المطعم وجهةً مثاليةً لتناول الطعام والاستمتاع بالمشروبات المنعشة على مدار اليوم بأجوائه اللطيفة والموسيقى الحيوية. يستمر الدمج المذهل للنكهات في مدينة مسقط عاصمة سلطنة عمان حيث يأخذك كيتشن 7 Kitchen 7 في فندق جي دابليو ماريوت مسقط في رحلةٍ لذيذة تجمع بين طقوس الطهي في المقلاة الصينية التقليدية وأفران التندور الهندية والشوي على الطريقة الشرق أوسطية. استمتع بعالمٍ غنيٍ بالنكهات بينما تستمتع عيناك بالحدائق الغضة المحيطة.

استمتع بالمأكولات الهندية الشهية

فندق جروفنر هاوس، أحد فنادق لاكشيري كوليكشن، دبي (الصورة: ماريوت الدولية)

استمتع بالأجواء الأنيقة والألوان المريحة للأعين بينما تتلذذ حواسك بأطباق الطاهي فينيت بهاتيا والحاصل على نجمة ميشلان لبراعته في إضفاء لمساتٍ عصريةٍ تزيد الأطباق الهندية التقليدية لذةً. اختر مطعم إنديجو باي فينيت Indego by Vineet بإطلالته الخلابة على مارينا دبي والواقع في فندق جروفنر هاوس أحد فنادق لاكشيري كوليكشن دبي. يقدم لك الطاهي تشكيلةً شهيةً من المأكولات الهندية المستوحاة من مأكولات الشارع الشعبية في وطنه والأطباق المطهوة في أفران التندور التقليدية واليخنات والمشاوي. يضاهي أسلوب بهاتيا في تقديم أطباقه ديكور المطعم في الرقي والتألق.

تتبّع أسرار مطبخ الشرق الأوسط

فندق الريتز كارلتون أبوظبي، القناة الكبري (الصورة: ماريوت الدولية)

يجتمع سحر الإطلالة البحرية في منتجع سانت ريجيس الموج في مسقط مع المطبخ والثقافة اللبنانية اللذيذة في مطعم إم شريف. استمتع بأجواء الضيافة والحفاوة الشامية الأصيلة والرقي العصري مع تذوق الأطباق الشهية والتي يُعد كلٍ منها تكريمٍ لأصول فن الطهي اللبناني. أما في أبوظبي فينتظرك مطعم ميجانا Mijana في فندق ريتز كارلتون أبوظبي، القناة الكبرى حيث يتناسب ديكور المطعم وألوانه مع دفء الضيافة الشرق الأوسطية التي تقدم لك أطباقاً من المشويات الشهية والمقبلات المبتكرة أو المَزَة يتبعها مشروبات الأعشاب المنعشة والشيشة في سهرةٍ مفتوحة مع نجوم الليل اللامعة. 

انغمس في روعة المطبخ الآسيوي المتنوع

فندق الريتز كارلتون أبو ظبي، القناة الكبرى (الصورة: ماريوت الدولية)

تحتضن الإمارات العربية المتحدة مجموعةً متميزةً من الطهاة البارعين من ربوع آسيا ويحتفون بالمطبخ الآسيوي المتنوع. أعاد المسئولون عن مطعم بوذا بار تخيل أطباق الشرق الأقصى ونكهاتها المميزة. تندمج هذه الأطباق الشهية مع ألوان المطعم الحمراء والذهبية ونغمات منسق الموسيقى وإطلالة المارينا بالخارج في فندق جروفنر هاوس أحد فنادق لاكشيري كوليكشن في قلب مدينة دبي. أما مطعم لي جيانغ في فندق الريتز كارلتون أبوظبي والذي توصي به مؤسسة ميشلان عن جودة الطعام فيقدم لرواده الأطباق الآسيوية التقليدية بلمسةٍ عصريةٍ حيث يحضر الطهاة في المطبخ المفتوح لتجربةٍ مشبعةٍ لجميع الحواس مع إطلالةٍ آسرة على مسجد الشيخ زايد الكبير وهو أحد معالم المدينة ذات الصيت العالمي. 

تلذّذ بأطيب الأطباق المشوية على اللهب

جي دابليو ماريوت ماركيز دبي (الصورة: ماريوت الدولية)

تجذب دول مجلس التعاون الخليجي محبي المأكولات المشوية على اللهب الذي يضفي نكهةً مميزةً على مختلف اللحوم والمأكولات البحرية الغضة. ابدأ مع مطعم ذا فورج The Forge  في فندق الريتز كارلتون أبوظبي والذي يقدم للزوار قطع اللحم الممتازة من مختلف أرجاء العالم مصحوبةً بأفضل المشروبات المنعشة في أجواءٍ عصريةٍ. إذا كنت من محبي النكهات الممدخّنة والمشويات الراقية توجه إلى صالة ستراتوس الدوارة والفريدة من نوعها في أبوظبي والواقعة أعلى فندق لو رويال مريديان أبوظبي بإطلالته المميزة على الخليج العربي. 

سيجذبك مزيج ثمار البحر المشوية وشرائح اللحم المطهوة بحسب ذائقتك في مطعم كاتش Catch في فندق ذا سانت ريجيس أبوظبي ضمن نادي نيشن ريفييرا بيتش حيث يجمع بين أجواء الشاطئ المريحة وحبات المحار الطازج والأسماك واللحوم المشوية على الفحم. أما إذا كنت في دبي فإن برايم68 هو المطعم المثالي لتناول أفضل شرائح اللحم. موقعه المثالي في الطابق 68 في فندق جي دابليو ماريوت ماركيز دبي يضمن لك إطلالة بانورامية على قلب المدينة وتصميماتٍ داخليةٍ أنيقة. 

أما في سلطنة عُمان فإن مطعم تشار CHAR في فندق دابليو مسقط هو الوجهة الأمثل للحصول على أفضل شرائح اللحم والمأكولات البحرية المشوية مع اختيارك للجلوس بالداخل أو بالخارج للاستمتاع بالحدائق والورود ومن خلفها أمواج البحر الفيروزية. كما يرتقي مطعم بينك سالت Pink Salt في فندق جي دابليو ماريوت مسقط بتجربة الشواء إلى مستوىً جديد يجذب إليه ذواقيّ اللحوم. يتخصص المطعم في تقديم اللحوم المجففة والمعتّقة والمأكولات البحرية المطهوة على اللهب ما جعله يحصد العديد من الجوائز العالمية لمفهومه المميز لتجربة الشواء. 

انغمِس في روعة المطبخ الإيطالي

فندق لو رويال ميريديان أبوظبي (الصورة: ماريوت الدولية)

استعِد لأجواءٍ إيطاليةٍ آسرة في مطعم فيلا توسكانا في فندق ذا سانت ريجيس أبوظبي. استمتع بألذّ المأكولات التقليدية التوسكانية والمعكرونة المصنوعة بكل تفانٍ والبيتزا المطهوة على فرن الحطب. تكتمل هذه التجربة اللذيذة بأجواءٍ وديكوراتٍ مستوحاةٍ من فيلا توسكانية قديمة. أما في مطعم أمالفي ريستورانتي في فندق لو مريديان أبوظبي فتُضفي الوصفات الإيطالية التقليدية روحاً من الأصالةِ على تصميمات المطعم العصرية حيث توارثت الأجيال هذه الوصفات حتى اقترنت بالاحتفال بالحب والحياة. 

تم النشر في: يوليو 21, 2025

آخر تحديث: أغسطس 06, 2025