Guía de Jordania: qué hacer y dónde alojarse

Jordania, una acogedora maravilla en Oriente Medio, es conocida por la antigua ciudad de Petra. Pero, si quiere descubrir una imagen aún más gloriosa, explórela en su totalidad en cualquier época del año, desde su hermosa capital, Amán, hasta las costas de los mares Rojo y Muerto. Un viaje que nunca olvidará.

Los mejores lugares que visitar en Jordania

Amán

La capital de Jordania presume de una historia única (Foto: Getty Images)

Fundada hace más de 3.000 años, la capital de Jordania presume de una historia excepcional; de hecho, Amán es tan antigua que aparece en la Biblia como Rabbath Ammon. La ciudad muestra su herencia abiertamente, con fascinantes lugares antiguos para visitar, incluida una obra maestra en forma de anfiteatro romano que llegó a albergar a 6.000 espectadores, y la Ciudadela de Jabal al-Qal'a. Pero Amán no descuida el presente: los zocos y puestos de King Talal Street y los restaurantes de Rainbow Street deben estar en la lista de tareas pendientes de cualquier viajero. Los mejores hoteles para hospedarse incluyen el The St. Regis Amman, de cinco estrellas. Ubicado a poca distancia de la Galería Nacional de Bellas Artes de Jordania, ofrece vistas épicas del centro. Alternativamente, una de las muchas cosas divertidas para hacer después del anochecer es tomar un cóctel en el bar de la azotea del Wet Deck en el W Amman, uno de los mejores alojamientos de la metrópolis. Mientras tanto, el Amman Marriott Hotel, de cinco estrellas, es una institución muy querida desde hace cuatro décadas. Sus bares y restaurantes gustan tanto a locales como a visitantes.

Petra

Petra es una maravilla arqueológica que todo el mundo debería ver una vez en su vida (Foto: Getty Images)

Petra, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es una maravilla arqueológica que todos deberían ver, al menos, una vez en su vida. Fue construida mucho antes de la era romana por el pueblo nabateo y todavía da testimonio de la habilidad para la artesanía en detalles como la ornamentada fachada tallada del "Tesoro" (Al-Khazneh). Pero hay mucho más que admirar en este imponente lugar, como el Siq (entrada principal a la antigua ciudad de Petra), el anfiteatro romano, las tumbas reales, el gran templo o el altar de los sacrificios. También encontrará excelentes lugares para dormir, entre ellos el Petra Marriott Hotel, un cómodo refugio en el que descansar después de un día repleto de historia.

El Mar Muerto

Si se pregunta dónde ir más allá de Petra, Jordania comparte con Israel la masa de agua salada más célebre del planeta, y ofrece una amplia variedad de resorts en su costa este. Estos incluyen el Dead Sea Marriott Resort & Spa, donde usted elige si flotar en la piscina interior con aguas del Mar Muerto o nadar en su espectacular conjunto de piscinas exteriores.

Áqaba

Jordania goza tan solo de 25 kilómetros de costa, a lo largo de una franja del Mar Rojo, en el extremo sur del país, pero los aprovecha al máximo. Durante los últimos veinte años, Áqaba se ha convertido en un enclave vacacional de campos de golf y sofisticados complejos hoteleros. Estos incluyen Al Manara, A Luxury Collection Hotel, Saraya Aqaba, el primer cinco estrellas de la villa, donde puede relajarse en una playa privada y disfrutar de la cocina jordana en el restaurante Kubba Levantin. Una de las actividades alternativas más emocionantes de Jordania es bucear en las cálidas y claras aguas del Mar Rojo.

Qué comer y beber en Jordania 

Mansaf

El mansaf es uno de los platos jordanos que probar sin falta (Foto: Getty Images)

Uno de los platos jordanos que probar sin falta es el mansaf, que deriva de la tradición beduina de servir trozos de pollo o cordero sobre una cama de arroz en una salsa de yogur salada. Pruébelo en Sufra, en Amán: hay excelentes lugares para comer en Rainbow Street, y este restaurante gourmet, ubicado en una mansión otomana restaurada, es uno de los mejores.

Tamrieh

Los jordanos no se cansan del tamrieh: paquetes de masa filo rellenos con una pasta dulce, generalmente de almendras o anacardos, y fritos en aceite. Tamryet Omar, un establecimiento de comida para llevar, simple pero muy popular, en la parte de Jabal Amman de la capital, es un verdadero especialista.

Desayuno árabe

En Jordania saben cómo alimentarse hasta la hora del almuerzo. Spice Garden, el restaurante del Sheraton Amman Al Nabil Hotel, ofrece un excelente desayuno árabe, que se desarrolla a un ritmo pausado con panes planos, humus, labaneh (queso de yogur griego), frutas frescas y café.

Kunafa

Un delicioso kunafa bañado en almíbar (Foto: Getty Images)

Cuando esté en el centro de Amán, asegúrese de visitar Habibah Sweets para probar su kunafa. Esta masa de queso caliente empapada en almíbar satisfará los paladares más dulces.

Las mejores cosas que hacer en Jordania

Practique esnórquel en el Mar Rojo, cerca de Áqaba (Foto: Getty Images)

Hay muchas cosas interesantes que hacer y ver en Amán, desde el Museo de Jordania, que cuenta la historia nacional desde 9.000 años atrás, hasta el Museo Real del Automóvil, que exhibe una variedad de autos clásicos coleccionados por la familia real. Jerash, a 50 kilómetros al norte, es un sitio romano tan imperdible como Pompeya, con calles y columnas que se extienden detrás de la gran puerta de Adriano. Si puede, dedique un día entero a descubrir el complejo, ya que hay mucho que admirar.

Una de las mejores cosas que hacer en Jordania es pasar una noche en Wadi Rum. Este asombroso valle desértico, a unos 50 kilómetros al este de Áqaba, es pura geografía en su forma más dramática: afilados acantilados que se alzan sobre arenas rojas. Reserve su estancia en uno de los cómodos campamentos escondidos en este espectacular paisaje y despierte temprano para contemplar el amanecer sobre las dunas.

Para completar su experiencia, finalice esta aventura bajo el agua practicando esnórquel o buceando rodeado de la vida marina única que puebla el Mar Rojo.

Joyas ocultas en Jordania

Jordania ofrece rincones fascinantes a cada paso. Una de las cosas únicas que hacer si se dirige al sur, de Amán a Petra, es detenerse en Madaba, conocida por el mosaico del siglo VI que adorna el piso de la iglesia de San Jorge. A una hora en automóvil al noroeste de Madaba se encuentra Al-Maghtas, el lugar en la orilla este del río Jordán donde se dice que Jesucristo fue bautizado.

Dirigiéndose al sur hacia Petra, puede detenerse primero en Hammamat Ma'in, una impresionante colección de fuentes termales y cascadas repletas de minerales que se cree benefician la piel, el flujo sanguíneo y alivian músculos doloridos. Después, visite Kerak, donde un castillo cruzado del siglo XII corona una alta colina. La fortaleza de gruesos muros aún se encuentra en asombrosas buenas condiciones y las vistas desde sus murallas son apabullantes.

En profundidad

Jordania se puede explorar en cualquier época del año. Julio y agosto garantizan mucho calor, mientras que en primavera y otoño encontrará temperaturas más frescas, entre 20 y 28 °C. El inglés se habla ampliamente, pero la palabra Shukran, "Gracias" en árabe, es muy útil.

Publicado: Marzo 03, 2023

Etiquetas de artículo:  Amán , Jordania , Petra