Découvez la Suisse : un guide pour votre séjour

Réputée pour ses stations de ski, ses sensationnels paysages alpins, ses lacs, son chocolat et son horlogerie, la Suisse est un un pays petit par la taille mais grand par son histoire. Il faut dire qu'il s'agit d'un véritable carrefour culturel européen, influencé par ses voisins que sont l'Allemagne, l'Italie et la France.

Les incontournables

Berne

La vielle ville de Berne se situe sur une colline entourée par la rivière de l’Aar. (Photo : Getty Images)

Étape incontournable pour les amateurs de culture, la capitale de Berne, avec sa vieille ville médiévale et pittoresque, traversée par l'Aar, possède certains des meilleurs musées du monde. Visitez la maison d'Albert Einstein, où il a développé la théorie de la relativité, puis dirigez-vous vers le Paul Klee Zentrum, qui abrite plusieurs des œuvres les plus remarquables de l'artiste.

Le musée des beaux-arts, Kunstmuseum Bern, qui présente des artistes suisses, et le musée d'histoire naturelle méritent tous le détour. Grimpez jusqu'au sommet de la cathédrale de Berne, dont la flèche atteinte les 100 mètres, pour avoir une vue aérienne sur la vieille ville, classée au patrimoine de l'UNESCO, et les Alpes bernoises. L'hôtel Moxy Bern Expo est parfaitement situé pour profiter de toute la ville.

Genève

Genève est connu pour son décor naturel époustouflant au bord du lac Léman. (Photo : Getty Images)

La Genève cosmopolite aux influences françaises respire l'élégance avec son abondance d'hôtels de luxe, de boutiques, de restaurants et de bijouteries. Le cœur de la ville est le lac Léman, plus connu sous le nom de lac de Genève avec sa fontaine emblématique, le Jet d'Eau. N'oubliez donc pas de faire une croisière ou du paddle sur le plus grand lac de Suisse, avant de vous détendre aux Bains des Pâquis, un espace de baignade extérieur avec des saunas, un hammam et un bain turc.

Si vous souhaitez vous détendre davantage, réservez un soin avec votre séjour au Ritz Carlton Hotel Geneva. Promenez-vous ensuite dans la vieille ville historique et dans le parc du Bastion pour assister à des parties d'échecs géants et aux répétitions des jeunes orchestres. Juste à l'extérieur de la ville, pour une excursion d'une journée, visitez les terrasses du vignoble de Lavaux, classées par l'UNESCO, à pied ou en vélo électrique, tout en admirant des châteaux gothiques.

Verbier

L'hiver est magique à Verbier. Entre les pistes deski, les bars et les restaurants, tout le monde s'y retrouve. (Photo : Getty Images)

Terrain de jeu des célébrités et des familles royales, Verbier se révèle d'une richesse rare, avec des vues spectaculaires, des fêtes glamour à souhait, et 410 km de pistes de ski, mais aussi du parapente et une tyrolienne qui part d'une altitude de 3 300 m. Les fêtes organisées au bar "W off piste" de l'hôtel W Verbier, idéalement situé en bas de la piste, sont toujours le meilleur moyen de finir la journée.

Zurich

Zurich est souvent classé par les villes le plus agréables à vivre au monde. (Photo : Getty Images)

Zurich est régulièrement reconnue comme l'une des villes les plus agréables à vivre au monde mais le cadre naturel y est sans doute pour quelque chose. Réservez au Zurich Marriott Hotel, situé juste à côté de la rivière, pour vous en rendre compte par vous-même. En journée, baignez-vous dans la Limmat ou sur la plage de Strandbad Mythenquai. Le soir, profitez de la zone piétonne dans la vieille ville, pour écouter des artistes de rue ou entrer dans l'un des nombreux bars ou restaurants animés.

Les spécialités locales

Le vin suisse est si bon que la production nationale est presque entièrement bue sur le territoire. Les vins blancs sont plus populaires, mais n'hésitez pas à vous faire conseiller selon votre repas.. L'absinthe, l'alcool vert anisé célèbre pour son taux d'alcool très élevé, est originaire du canton de Neuchâtel, où se trouve un musée qui vous en fera déguster les meilleures essences.

La fondue et les rostis

La Fondue suisse, une recette simple mais délicieuse. (Photo : Getty Images)

Impossible de vous rendre en Suisse sans déguster de fondue. Ce plat de fromage fondu, qui n'a rien à envier à la fondue française, est servi dans un pot commun sur un réchaud portable. On le déguste en trempant du pain ou des pommes de terre dans le fromage à l'aide de fourchettes à long manche.La meilleure serait serviee chez Le Dezaley, à Zurich.Un autre plat typique suisse est le rosti, considéré par certains comme le plat national. Principalement composés de pommes de terre râpées et frites, ces espèces de galettes sont très copieuses. Faites une réservation chez Le Mazot à Berne, afin d'en déguster d'authentiques.

Le chocolat suisse

Saviez-vous que la barre de chocolat Toblerone doit sa forme à la montagne la plus célèbre de Suisse, le Cervin ? Après avoir fait le plein, visitez la Maison du chocolat Lindt, à la périphérie de Zurich, pour en savoir plus sur cette autre marque emblématique du pays et découvrir l'histoire de leurs célèbres lapins de Pâques en chocolat.

La Kronenhalle

Zurich compte de nombreux endroits où bien manger, mais la Kronenhalle, établissement d'inspiration française, est légendaire. Non seulement son plat le plus populaire - le Zürcher Geschnetzeltes (émincé de veau au jus de viande) - fait toujours sensation, mais il revêt également une grande importance culturelle. Acceuillant des artistes depuis 1924, ce restaurant peut se targuer d'être décoré d'œuvres originales de Chagall, Picasso et Miró.

Les activités à ne pas manquer

La montagne la plus photographiée au monde, le Cervin, est incontournable si vous vous rendez en Suisse. Ce pic en forme de pyramide est facilement visible depuis la ville alpine de Zermatt mais vous en profiterez davantage si vous partez pour une randonnée, à pied ou à ski.

La randonnée ou le cyclisme sont sans doute les meilleurs moyens de s'immerger dans la culture des villages alpins et de rencontrer les habitants. Vous pourrez ainsi voir et entendre les célèbres troupeaux de vaches avec des clochettes à leur cou. N'hésitez pas à vous rafraîchir en vous baignant dans un lac ou une rivière.

Pour mieux découvrir les spécialités du pays, suivez un cours de fabrication de chocolat suisse. Vous pourrez même ramener vos créations chez vous. La Suisse étant également le pays de l'horlogerie, vous pourrez en apprendre plus sur le savoir-faire local en vous rendant ou Salon International de la Haute Horlogerie (chaque année en janvier) le ou au musée Patek-Philippe. N'oubliez pas non plus d'admirer l'horloge florale à Genève.

Les trésors cachés

Le Glacier Express est l'un des voyages en train les plus pittoresques au monde. (Photo : Getty Images)

Une excursion guidée d'une demi-journée sur un glacier est l'une des activités les plus uniques à faire en Suisse. S'étendant sur 23 km et mesurant 1,5 km de large, le spectaculaire glacier d'Aletsch, dans le canton du Valais, est le plus long d'Europe. Vous pouvez également partir sur les traces d'éminents poètes et artistes qui ont trouvé leur inspiration à Montreux en visitant le monde de Charlie Chaplin, les statues de Freddie Mercury et le studio d'enregistrement du groupe Queen.

Quelques conseils pratiques

La Suisse offre certains des voyages en train les plus pittoresques du monde, à commencer par le "Glacier Express" qui relie Zermatt à St Moritz. Il convient d'y ajoutera ligne ferroviaire historique de la Jungfrau conduit les visiteurs à la gare la plus haute d'Europe, à 3 453 m d'altitude. Comme son pays voisin, la France, la Suisse offre des expériences variées et surprenantes à chaque saison de l'année.

Date de publication: Octobre 28, 2022