تلذذ بباقة متنوعة من أشهى الأطباق وفنون الطهي في الإمارات العربية المتحدة

تضم الإمارات العربية المتحدة باقة عالمية من الأطباق والثقافات المختلفة، وتمنحك المطاعم هناك الفرصة لتجربة مختلف الأطباق وفنون الطهي العالمية. وستجد في البلاد كل ما قد تحلم به بدءًا من مطاعم المشويات التي يديرها بعض من أشهر الطهاة، وصولاً إلى المطاعم الملائمة للأسر، والشرفات بأعالي السماء التي تمنحك إطلالات على أضواء المدينة الساهرة. ونمنحك في هذه المقالة دليلاً لجولة استكشافية لتذوق مختلف الأطباق الشهية في المنطقة.

تذوّق بعضًا من أرقى المأكولات العالمية

يمكنك تذوق الخيارات التي لا حصر لها والمقدمة في مطعم داين، الموجود داخل فندق ماريوت الفرسان، أبو ظبي (الصورة: Marriott International)

لن تجد تنوعًا في الأطباق وفنون الطهي كالذي ستشهده في الإمارات العربية المتحدة. هنا تتحول الأطباق إلى قطع فنية تُعد باستخدام أجود المكونات على يد أمهر الطهاة، الذي يصنعون أطباقًا إبداعية حسب طلب العميل على طاولات الطهي المباشر، وستجد كل ما قد تحلم بتذوقه من أرقى أنواع الستيك، وسرطان البحر الطازج، وأطباق التكا المطهية في فرن التندوري أمام عينيك.

 وفي دبي، يمنحك مطعم ميناز كيتشين فرصة لتتناول فيه كل ما تشتهي حتى تشبع، ويقدم هذه التجربة بطريقة غير مسبوقة، حيث يتيح طاولات إعداد البيتزا، وأطباق عالمية شتى، تضم كل ما قد تتخيله من أطباق الديم سام من هونغ كونغ، وأطباق مشويات العشاء البريطانية، وصولاً إلى المأكولات البحرية، والسوشي، والمقليات. وعلى الجانب الآخر، يضم مطعم كيتشين 6 الحائز على جوائز والموجود في فندق جي دبليو ماريوت ماركيز دبي، ستّ طاولات للطهي المباشر التي تقدم أشهى الأطباق العالمية، أي ستجد هنا كل ما تشتهيه من الأطباق الهندية، والآسيوية، والأوروبية، وأطباق الشرق الأوسط التي تُطهى طازجة عند الطلب.

 يمكنك أن تستبدل هذا كله ببوفيه يتخصص في مأكولات منطقة واحدة، واستكشف ثقافة الطهي فيها من جميع الجوانب، مثل مطعم ياسمينا الموجود في فندق فور بوينتس باي شيراتون الشارقة، الذي يقدم شتى أطباق منطقة البحر المتوسط. وقد تم تصميم المطعم على شكل حانة يونانية حديثة، ويتميز المكان بأجوائه المريحة والمبهجة، حيث يمكنك التلذذ بأطباق السوفلاكي، واللازانيا، والبوف بورغينيون، والباييلا، وغير ذلك الكثير، بالإضافة إلى طيف من السلطات، وأطباق المقبلات الساخنة، والباردة.

 بالانتقال بعيدًا قليلاً عن الشارقة متوجهًا إلى أبو ظبي، يقدم لك مطعم داين في فندق ماريوت الفرسان، أبو ظبي تنوعًا لا حصر له من الأطباق وأنواع الطهي؛ أحلم وتمنَ فقط وستجد أمامك كل ما تتوق إلى تذوقه من أطباق البيتزا المطهوة داخل أفران حجرية، والباستا الإيطالية، والشعيرية والكاري من جميع أنحاء قارة آسيا، وقائمة الحلوى الغارقة في الشوكولاتة.

 للاستمتاع بالأطباق الحارة، يمكنك تجربة تناول العشاء في مطعم خيال، الذي يقدم أطباقًا أصيلة مستوحاة من المطبخ الهندي، مع خبز النان السميك، وتشكيلة كبيرة من أطباق الكاري. استعد للاستمتاع بأطباق يسيل لها اللعاب مثل: أطباق مقبلات الباكورا والبهاجيس المقرمشة، وحلوى غلاب جامون المغموسة في شراب السكر، والوجبات الملحمية الأخرى. 

اشهد بنفسك فن إعداد قائمة الطعام

يرتقي إعداد قوائم الطعام المقدمة في مطعم لي جيانغ، الموجود في فندق ريتز كارلتون أبوظبي، القناة الكبرى، إلى مستوى الأعمال الفنية المدهشة (الصورة: Marriott International)

تم انتقاء قوائم الطعام على يد خبراء لتناسب المواسم، وتقدم أطباقًا طازجة بروعة غير مسبوقة، وتضم مجموعة مختارة من الأطباق المقسمة على العديد من خيارات الوجبات، وتمنح الطاهي فرص لتقديم إبداعاته التي يفخر بها. 

وبدءًا من النكهات الآسيوية الغنية لمطعم لي جيانغ في أبو ظبي المشهود له عالميًا بالتميز، مثل: الكاري الفيتنامي الزكي، والشعيرية اليابانية الغنية بالمكونات، ومجموعة من أطباق الديم سوم، وصولاً إلى البيتزا المطهوة داخل أفران حجرية، والباستا المصنوعة يدويًا في مطعم سابور المستوحى من الطراز الإيطالي في الفجيرة، تمنحك خيارات تناول الطعام المتنوعة هذه تجربة ثرية بالأطباق العالمية.

 في قلب فندق ومركز مؤتمرات لو مريديان دبي، يضفي مطعم بيبيموس لمسة فريدة على أطباق التاباس الإسبانية الأصيلة، حيث يقدم أطباقًا صغيرة يسيل لها اللعاب لدرجة تجعلك تتردد في مشاركتها مع غيرك، بالإضافة إلى أطباق الباييلا البحرية الغنية بالتوابل، وأباريق المشروبات، وأجواء الديكور المبهجة التي تأخذك مباشرة على بساطها إلى برشلونة.

 على الجانب الآخر من الإمارة في دبي مارينا، يبرز مطعم بلو جيد نكهات الشرق الأقصى بقوة، ويضفي مطبخه المفتوح لمسات درامية إلى وجبة عشاءك، إذ ترى بعينيك هنا اللهيب المتصاعد من المقالي، والفن المعقد للف السوشي يدويًا، وعملية إضافة التوابل إلى الكاري المطهو على البخار، بالإضافة إلى القائمة المنتقاة بعناية التي تعكس براعة مطعم بلو جيد في طهي وانتقاء الطعام الآسيوي.

 سواء أكانت ناطحات السحاب المتلألئة أو المناظر الطبيعية الصحراوية البرية، غالبًا ما تخطف المناظر الطبيعية في الإمارات العربية المتحدة الأنظار وقت العشاء. هل ترغب في مشاهدة إطلالات المدينة المذهلة؟ في مطعم أوبسيرفاتوري بار آند جريل الموجود في الطابق 58 من فندق وأجنحة ماريوت مرفأ دبي، تشعر وكأنك تستطيع مد يديك ولمس أبراج المارينا التي تتجلى أمام ناظريك بعظمتها. هل تبحث عن السكينة والهدوء؟ توجه إلى مطعم شور هاوس الأنيق المبنى على الرمال الناعمة لفندق الريتز كارلتون رأس الخيمة، شاطئ الحمرا، ويقدم أرقى أطباق المأكولات البحرية.

 على الجانب الآخر، وعلى مضمار السباق الصاخب في جزيرة ياس في أبو ظبي، يضع مطعم جراج جميع المأكولات العالمية بين يديك، بدءًا من الأضلاع المشوية المطهية في الزبدة والمقدمة على طريقة جنوب الولايات المتحدة الأمريكية، وحتى المقبلات الشرق أوسطية المتبلة بالسماق والدبس، وصولاً إلى النكهات من سنغافورة والمكسيك وإيطاليا، لن تجد تنوعًا في الخيارات كهذا.  

انطلق في جولة استكشافية لتذوق مختلف الأطباق الشهية من حول العالم

استمتع بالنكهات الإيطالية الأصيلة والإطلالات البانورامية لخور دبي في فيفالدي ريستورانت آند لاونج (الصورة: Marriott International)

 يمكنك الاستمتاع بوليمة جديدة من القوائم الانتقائية كل ليلة في الإمارات العربية المتحدة، بدءًا من المطاعم المشهورة عالميًا وصولاً إلى مطاعم المشويات الصغيرة التي يحبها السكّان المحليون.

 إليك على سبيل المثال مطعم أكيرا باك، الذي أشيد في دليل ميشلان في دبي "بشرفته السحرية ذات الإطلالات الخلابة"، ويمزج المطعم بين المأكولات اليابانية والكورية والكوكتيلات الرائعة ويقع على الهلال المواجه للبحر في نخلة جُميرا. وهناك أيضًا مطعم إنديغو من فينيت، الذي أشاد دليل ميشلان بمزيج التوابل الشهي الذي تتميز به أطباق المطعم، وطرق تقديم الطعام الممتعة، وتُستوحى أطباقه من المأكولات البسيطة والشهية لأطعمة الشوارع الهندية.

 أما في فندق الريتز كارلتون رأس الخيمة، صحراء الوادي، فيمزج مطعم كحيلة بين أساليب الطهي الهندية والعربية، في قائمة طعام بديعة تشمل أطباق التندوري، والمشويات، والطواجن المغربية، والكاري، والمقبلات، وغير ذلك الكثير. ويعج المطعم بالأجواء الرومانسية الحالمة، كما هو الحال في غونو بار آند جريل، الواقع على الساحل البري للفجيرة. هنا، تمتلأ سفوح الجبال بالشواطئ الرملية مترامية الأطراف، وهو ما يجعله المكان المثالي لاحتساء المشروبات المثلجة وتناول العشاء تحت ضوء القمر وسط أجواء رومانسية.

 سواء أكنت ترغب في تناول البيتزا المحشوة بجبنة الموتزاريلا والآيس كريم الإيطالي في فيلا توسكانا، أو تود تذوق المأكولات البحرية في تيرا سيكا، اللذان يقعان داخل إمارة أبوظبي، ستستمتع بتذوق النكهة الإيطالية الأصيلة لأطباقهما، التي يتم الحصول على مكوناتها ووصفاتها مباشرة من توسكانا وإميليا - رومانيا وأومبريا.

 على الجانب الآخر في دبي، يمزج فيفالدي ريستورانت آند لاونج بين أطباق المقبلات والأطباق الانتقائية والإطلالات البانورامية على الخور، حيث تبحر اليخوت والمراكب الشراعية التقليدية التي تربو تكلفتها عن مليون دولار على مرمى البصر من طاولتك.

 وللاستمتاع بوجبة عشاء أخرى لا تنسى، توجّه إلى فارم هاوس لموجود في فندق الريتز كارلتون رأس الخيمة، صحراء الوادي، الذي يعد لك قائمة طعام شهية معدة من مكونات طازجة قطفت مباشرة من المزرعة، بما في ذلك الستيك فيليه، ولحوم الصدور المدخنة، والسلطات المعدة من مكونات مزروعة محليًا، على إطلالات الكثبان الرملية الخلابة. وفي أبو ظبي، يطل مطعم سونتايا على الخليج العربي من جزيرة السعديات، حيث تلتقي المياه اللازوردية بالرمال البيضاء كأحجار اللؤلؤ النقية.

 بادر إلى الاطلاع على برنامج More Cravings by Marriott Bonvoy™، البوابة الشاملة لماريوت الدولية لاكتشاف عالم من إبداعات الطهي اللذيذة والمكافآت المثرية. تغطي باقة تناول الطعام من More Cravings في خيار نصف الإقامة أكثر من 130 مطعمًا في جميع أنحاء دبي، وأبوظبي، والإمارات الشمالية، ما يتيح لك التمتع بتجربة طعام جديدة ومختلفة كل ليلة. ومع مجموعة مختارة من خيارات تناول الطعام، وقوائم الطعام المحددة، والبوفيهات الفاخرة، تمنح كل وجبة اكتشافًا جديدًا للذواقة. لمزيد من المعلومات، بادر إلى زيارة More Cravings على إنستغرام أو عبر الموقع https://www.morecravings.com/ar

تم النشر في: أكتوبر 07, 2024

آخر تحديث: نوفمبر 28, 2024