10 inolvidables experiencias gastronómicas al aire libre

por Holly Kapherr    en Comidas y bebidas

Una cosa es comer dentro de un precioso comedor y otra muy distinta es disfrutar de la cultura culinaria de un destino rodeado de paisajes emblemáticos y aire fresco. Una agradable manera de disfrutar del marisco local es en una cena griega, inmerso en el olor a fuego de la parrilla y acompañado del aire salado del Egeo. O quizás le apetezca más comer un shawarma de cordero con verduras en escabeche y yogur líquido mientras contempla el Bósforo en Estambul. A medida que el clima se vuelve más cálido a partir de la primavera, podrá vivir estas diez inolvidables experiencias gastronómicas, de Oriente Medio a África. Con unas amplias vistas, hermosas terrazas y jardines reconfortantes, estos restaurantes deleitarán mucho más que a su paladar.

Morena, Bodrum

La terraza del Morena, el restaurante junto a la playa de The Bodrum Edition en Turquía, se adentra en el azul eléctrico del mar Egeo y ofrece unas vistas incomparables de la bahía.

El menú informal estimula las papilas gustativas durante el día y, por la noche, el Morena se transforma en un destino gastronómico de inspiración japonesa. Esta metamorfosis se produce en colaboración con Inari Omakase, uno de los mejores restaurantes japoneses de Estambul.

Después de cenar, divise el parpadeo de luces en las montañas hasta bien entrada la noche y pruebe los cócteles mientras las olas bañan la orilla.

Spago, Estambul

Spago St. Regis Istanbul

Aproveche la terraza del restaurante Spago. (Foto: Marriott International)

El primer local internacional del restaurante Spago, de Wolfgang Puck, está situado en la azotea del hotel The St. Regis Istanbul. Allí, un panel de puertas correderas da acceso a una galería con vistas al parque Maçka y al Bósforo.

El innovador menú cambia periódicamente para incluir los mejores ingredientes locales de temporada y la carta de vinos cuenta con más de 500 selecciones destacadas.

La Terrasse, Niza

La Terrasse, Niza

Las vistas desde La Terrasse son inmejorables. (Foto: Marriott International)

En la décima planta del hotel Le Méridien Nice se encuentra el restaurante La Terrasse, donde podrá disfrutar de las vistas de la alucinante Bahía de los Ángeles desde lo alto del Paseo de los Ingleses.

Disfrutará de unos exquisitos platos con productos mediterráneos, como las aceitunas, los tomates, el marisco fresco, los quesos locales, la focaccia o la pizza, mientras observa a los fashionistas pasar.

Chic-nic, Venecia

El JW Marriott Venice Resort & Spa se ubica en una isla propia, en la laguna de Venecia, y está rodeado de un frondoso parque centenario con vistas a los principales monumentos de Venecia.

Los chefs de este establecimiento preparan un pícnic chic (de ahí su nombre) para que lo disfrute bajo los sauces llorones con su familia o en una cena romántica para dos.

Disfrute de una selección personalizada de bocadillos, ensaladas, pasta y varios aperitivos locales mientras observa el sosegado movimiento de los barcos en el mar.

Laid Back, Seychelles

laid back seychelles

Experimentará la verdadera tranquilidad en Laid Back. (Foto: Marriott International)

El restaurante Laid Back, en el hotel North Island, a Luxury Collection Resort, Seychelles está galardonado con una estrella Michelin y el principal responsable de ello es el chef coreano Akira Back. Aquí, los mejores ingredientes de las islas se combinan con delicias frescas como los langostinos, el pargo y el pulpo local.

Pero la ubicación (un pabellón con techo de paja que se extiende hasta la arena de la playa) es la razón por la que querrá visitar este lugar antes de que caiga la noche: podrá sentarse bajo un árbol takamaka, un lugar perfecto desde el que contemplar la puesta de sol y la aparición de las estrellas sobre el océano Índico.

Al Diwaan, Dubái

Al Diwaan, Dubái

Disfrute de una buena cena con mejores vistas en Al Diwaan. (Foto: Marriott International)

No podía faltar una experiencia gastronómica al aire libre en Al Diwaan, el restaurante de Al Maha, a Luxury Collection Desert Resort & Spa, Dubai. Lo más destacado de este lugar es que desde él se puede disfrutar de una amplia panorámica de la Reserva para la conservación del desierto dubaití.

Las opciones que incluye el menú resultan de una mezcla de recetas autóctonas y delicatessen internacionales. Además, hay planes más allá del restaurante: también podrá utilizar las tumbonas de la terraza y tomar unos cócteles u observar las estrellas con el telescopio disponible.

Fish Beach Taverna, Dubái

Fish Beach Taverna

Pida la pesca del día en el Fish Beach Taverna. (Foto: Marriott International)

En la Fish Beach Taverna de Le Méridien Mina Seyahi Beach Resort & Waterpark tendrá vistas al puerto deportivo de Dubái y a las deslumbrantes Islas Palm. Allí le espera un menú familiar o para dos repleto de manjares griegos y turcos.

Reserve una mesa en el césped y pruebe pequeños platos para compartir, como el pulpo marinado al romero fresco, ajo y orégano, o bien el feta al horno con miel y sésamo.

El restaurante también puede organizar mesas privadas o, si prefiere una experiencia más íntima, puede cenar en su peculiar «tipi».

Beach Pavilion, Mascate

Entre la espectacular entrada del vestíbulo y la ciudad de Mascate que rodea a Al Bustan Palace, a Ritz-Carlton Hotel, acabará por enamorarse de Oriente Medio.

Se encuentra entre las montañas de Al Hajar y el mar de Omán, y el Beach Pavilion queda ubicado a los pies de la playa, desde donde hay unas vistas inigualables.

El menú es de inspiración internacional y se centra en el marisco fresco y la carne a la parrilla. Sin embargo, el culmen de esta experiencia culinaria al aire libre lo pone el entorno: el leve sonido de las olas y la suave brisa marina.

Tienda beduina en Al Matal, Petra

Tienda beduina en Petra

Una cena en una tienda beduina en Petra: una experiencia inolvidable. (Foto: Marriott International)

Durante su estancia en Petra para visitar una de las siete maravillas del mundo, podrá disfrutar de una cena típica beduina: con música, comida y bebidas en la tienda de Petra Marriott Hotel en Jordania.

Eso sí, hay que reservar con un poco de antelación para disfrutar de esta experiencia, disponible entre mayo y octubre, que presenta la singular cultura y cocina nómada beduina con platos como el zarb o el mansaf.

Le Relais du Parc, París

El epítome de la gastronomía parisina en la estación calurosa es acomodarse en una terraza con sombra del jardín de Le Relais du Parc, en el Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel.

El elegante brunch dominical que ofrece este restaurante es una visita obligada, aunque Le Relais du Parc sirve una comida sencilla y sabrosa durante todo el día. El entorno frondoso y apacible es el respiro que necesita después de un ajetreado día de turismo por la capital europea.

Descargo de responsabilidad: Como ya es habitual, revise las últimas restricciones de movilidad antes de viajar.

Etiquetas de artículo:  Bodrum , Dubái , Francia , Estambul , Jordania , Mascate , Niza , Omán , París , Restaurantes , Seychelles , Turquía , Emiratos Árabes Unidos , Venecia


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