Pueblo de los Cotswolds en la campiña inglesa (Foto: Getty Images)

El Reino Unido ofrece cuatro países en un único viaje, comienzo de la amplia diversidad que brinda al visitante. Los acentos cambian de una localidad a otra, las calles principales presentan gastronomía de todo el mundo y el orgulloso compromiso de la nación con la cultura pop nunca deja de evolucionar. Londres es un caleidoscopio de la vida urbana, mientras muestras culturales independientes brillan en pueblos y ciudades de todo el país. Otros aspectos de la vida en el Reino Unido apenas cambian, desde los paisajes de sus parques nacionales hasta las tradiciones cuyos orígenes se remontan a tiempos ancestrales.

Los mejores lugares que visitar en el Reino Unido

Londres

El río Támesis

La Torre de Londres (Foto: Getty Images)

Aunque los humanos echaron raíces en las orillas del río Támesis hace milenios, la capital inglesa todavía ejerce una atracción magnética. Hay razones irresistibles para disfrutar de la ciudad las 24 horas del día, los 7 días de la semana. No pierda demasiado tiempo en el metro de Londres: esta es una urbe de barrios conectados que recompensa enormemente al peatón que decide explorarla a pie. Hay muchos lugares para visitar, pero si solo dispone de tiempo para tres sitios turísticos clásicos, inviértalo en el Museo Británico, el Shakespeare's Globe y cualquiera de las galerías del Tate Modern. Bankside Hotel, Autograph Collection está a solo 5 minutos caminando del Museo Nacional Británico de Arte Moderno.

La Península de Gower

El Gower condensa una explosión de drama natural en un pequeño afloramiento del sur de Gales: bahías, promontorios, brezales y altos acantilados de una belleza desgarradora, además de las ruinas de castillos que hablan de una época en la que la vida aquí era mucho menos tranquila. La segunda ciudad de Gales, Swansea, lugar de nacimiento del poeta Dylan Thomas, es la mejor base para explorar la zona. El Swansea Marriott Hotel ofrece vistas al puerto deportivo, mientras Mumbles, con su pintoresco muelle, es un lugar encantador para visitar.

El Distrito de los Lagos

El Distrito de los Lagos, Reino Unido

El Distrito de los Lagos es una de las regiones más bellas del Reino Unido (Foto: Getty Images)

El gran pulmón del Distrito de los Lagos se extiende a ambos lados de la costa entre los pueblos y municipios del noroeste de Inglaterra y la frontera con Escocia. Empápese de las vistas y respire el aire que inspiró a escritores como William Wordsworth, Beatrix Potter y John Ruskin (también puede visitar sus hogares). Hay dieciséis lagos para elegir, además de un puñado de deliciosas localidades construidas en piedra y los picos más altos del país, todo dentro de un área de menos de 50 kilómetros de ancho.

Oxford y Cambridge

Oxford, Reino Unido

Panorámica de Oxford (Foto: Getty Images)

Ya sea la luz del sol de la tarde bañando la facultad de Cambridge o el panorama completo desde la azotea de lo que el poeta Matthew Arnold llamó las "agujas de ensueño" de Oxford, estas villas universitarias ofrecen un momento maravilloso tras otro. En Cambridge, simplemente, contemple boquiabierto la muestra de extraordinaria arquitectura, desde la Edad Media hasta la posmodernidad. ¿Y cuando llegue a Oxford? Haga lo mismo, especialmente, si se aloja en el Courtyard Oxford City Centre, en pleno meollo de la acción turística. Es posible que no pueda obtener un título de Oxbridge, sobrenombre con que se conoce conjuntamente a las universidades de Oxford y Cambridge, pero aprenderá mucho en sus fabulosos museos.

Liverpool y Manchester

Aunque nunca lo admitirían, estos rivales vecinos del norte tienen mucho en común. En Liverpool, que aún conserva el legado de su antiguo puerto de importancia internacional, la economía ha avanzado, pero los notables edificios arquitectónicos de esa época aún se mantienen firmes, desde el paseo marítimo Three Graces hasta el elegante barrio georgiano. Los ecos de la historia industrial de Manchester fluyen a lo largo de sus canales, pero hoy en día es su gran oferta cultural lo que hace de Manchester un gran destino turístico, con el Northern Quarter como su epicentro creativo. Ambas ciudades brindan gran cantidad de lugares interesantes para hospedarse. Pruebe el Delta Hotels Liverpool City Centre, a escasos metros de William Brown Street, una de las mejores colecciones de arquitectura neoclásica del mundo. En Manchester, el AC Hotel Manchester Salford Quays disfruta de una ubicación espectacular junto a los antiguos muelles.

Las Tierras Altas escocesas

Las Tierras Altas escocesas

Las Tierras Altas escocesas (Foto: Getty Images)

Si no está seguro de a dónde ir en Escocia, diríjase a las Tierras Altas. Montañas, cañadas, turberas, ríos, lagos y antiguos pueblos de agricultores: esta región lo tiene todo. El hecho de que las Tierras Altas cubran alrededor de dos tercios de Escocia y, sin embargo, incluyan solo una ciudad (Inverness) dice mucho sobre cuán vigorosamente remoto se siente estar aquí arriba. Obviamente, si lo que más le interesa es la cultura urbana de Escocia, entonces Glasgow y Edimburgo son visitas obligadas. No se pierda el Glasgow Marriott Hotel, que cuenta con un fantástico spa.

Belfast

La capital de Irlanda del Norte se está regenerando en torno a la emblemática sede del Titanic Belfast. Ubicado en los muelles, que de otro modo serían casi un pueblo fantasma, donde se construyó el barco del mismo nombre "insumergible", el popular museo cuenta la trágica historia de la nave desde su concepción hasta su perdición. Justo sobre el río Lagan, el AC Hotel Belfast se encuentra en un tranquilo meandro a 10 minutos del barrio de la catedral, salpicado de arte callejero y centro creativo de esta metrópolis.

Bournemouth

La playa de Bournemouth

La playa de Bournemouth vive su esplendor en verano (Foto: Getty Images)

Bournemouth comenzó como una casa de verano solitaria, construida por el aristócrata local Lewis Tregonwell en un tramo de playa de la costa sur en 1810. La casa de verano ya no está, pero la playa sí, y continúa siendo su principal atractivo, con el Bournemouth Highcliff Marriott Hotel y sus impresionantes vistas al mar a la cabeza de los mejores alojamientos. Lejos de la costa, la colección del Museo y Galería de Arte Russell-Cotes bien merece una visita de varias horas.

Cardiff

La bahía de Cardiff

La bahía de Cardiff Bay y sus impresionantes vistas al mar (Foto: Getty Images)

El estatus de Cardiff como la capital de Gales se refleja en sus impresionantes edificios contemporáneos, como la Asamblea Nacional, el Millennium Center y el magnífico Principality Stadium, donde el equipo de rugby de Gales presume de su formidable desempeño. Sin embargo, el encanto de Cardiff también se manifiesta a menor escala, más pueblo que ciudad, con el pintoresco río Taff en el centro y una gran cantidad de coquetas galerías comerciales eduardianas y victorianas para explorar. El céntrico Cardiff Marriott Hotel es una base inmejorable para su visita.

Edimburgo

Edimburgo es próspera en todos los sentidos imaginables, desde su historia y cultura hasta la apariencia más pura. La capital escocesa se erige sobre nueve volcanes extintos, incluido el evocador Arthur's Seat, que se eleva desde el impresionante Holyrood Park. The Glasshouse, Autograph Collection se localiza a pocos minutos de todas las visitas obligadas, como la Royal Mile, el Castillo de Edimburgo y Princes Street.

Qué comer y beber en el Reino Unido

Fish and chips

Fish and chips

El fish and chips es uno de los platos favoritos de los británicos (Foto: Getty Images)

Todo el Reino Unido está de acuerdo en que el pescado y las patatas fritas son deliciosos. Lo que divide fuertemente la opinión es dónde lo preparan mejor (hay ligeras variaciones regionales sobre la idea básica: bacalao rebozado y frito o eglefino servido con un montón de patatas fritas). El ganador actual del mejor fish and chips, según una encuesta nacional anual, es The Cod's Scallops, en Wollaton, Nottingham.

Desayuno inglés completo

Desayuno inglés completo

Un desayuno inglés completo le dará energía para un día entero de turismo (Foto: Getty Images)

Aunque puede tomarse a lo largo del todo el día en muchos pubs y restaurantes, un desayuno inglés completo es una de las mejores formas de afrontar una jornada de turismo con toda la energía del mundo. El full English breakfast tradicional se compone de panceta, huevos fritos, tomates a la parrilla, champiñones a la plancha, judías cocinadas en salsa de tomate, salchichas y tostadas, acompañado normalmente de una taza de té. Pruebe E. Pellicci, inaugurado en 1900, con su decoración de una era londinense lejana: mesas y paneles de madera y adornos art déco.

Empanadas

De todos los (muchos) pasteles salados tradicionales del Reino Unido, el de Cornualles es el más destacado, con mención de honor para las empanadas de cerdo de Midlands. Tradicionalmente, un relleno de carne, colinabo, cebolla y patata se envuelve en una masa con una gruesa corteza que, se dice, los mineros con las manos sucias usarían como una especie de asa y luego desecharían. Lavenders, en Penzance, son verdaderos maestros del pastel, pero las que encontrará en los puestos de West Cornwall Pasty Company, en las estaciones de tren de todo el Reino Unido, son lo suficientemente buenas si tiene un antojo.

Cream teas

'Cream tea' en Devon

El cream tea es una delicia local de Devon (Foto: Getty Images)

Diríjase a la vecina Devon para el postre: té con leche, acompañado de bollos, mermelada y crema cuajada (clotted cream). Este delicioso producto lácteo solo se elabora, supuestamente, en Devon, Cornualles y el Líbano. Elija Badgers Holt Tearooms, en Dartmoor, para disfrutarlo en su máximo esplendor.

Curri

El Reino Unido goza de una pasión centenaria por la comida india, que se remonta a los días de la Compañía de las Indias Orientales, organización comercial de gran poder y enormemente controvertida. La mayor parte de lo que se denomina curri en el Reino Unido, platos cremosos y picantes, con mucha salsa y especias, serían irreconocibles para la mayoría de las personas del subcontinente indio. Pero es delicioso, abundante y una tradición contemporánea en el país. Pruebe Kalpna, en Edimburgo (vegetariano), o The Chilli Pickle, en Brighton.

Las mejores cosas que hacer en el Reino Unido

York Minster

La catedral de York es, sencillamente, espectacular (Foto: Getty Images)

El clima británico es notorio, pero la Isla de Skye dice: "¡Adelante!". Hay muchas cosas interesantes que hacer en este trozo de roca retorcido y azotado por el aguanieve en las Hébridas Interiores de Escocia, pero nada mejor que alquilar un automóvil y, simplemente, explorarla.

En Glasgow, la piedra escocesa fue domesticada de manera inimitable por el arquitecto Charles Rennie Mackintosh; su estilo único art déco la define y deja una impresión eterna en los visitantes. Hay disponible una variedad de recorridos a pie por los mejores edificios diseñados por Mackintosh.

En el vasto condado de Yorkshire, una de las mejores cosas que pueden hacer los excursionistas es abordar una parte de la ruta de Cleveland Way, con 175 kilómetros de extensión. York muestra que no solo el sur tiene ciudades con el factor de viaje en el tiempo; véase en particular The Shambles, una calle imperdible de edificios del siglo XV.

Para muchos, una escapada al Reino Unido no estará completa sin visitar las propiedades de la realeza. No deje de ver el gran palacio de Hampton Court de Enrique VIII, junto al Támesis. Piérdase en su historia y luego, literalmente, en su laberinto de setos.

Las excursiones a la playa son una querida tradición en el Reino Unido. Hay muchas opciones, desde Whitby y Blackpool hasta Margate y Cromer, pero por su mezcla de clásico y contemporáneo tiene que visitar Brighton. Diríjase al este o al oeste a lo largo de la costa desde Brighton para disfrutar de más delicias, desde el patrimonio marítimo de Portsmouth hasta el histórico Hastings.

Mientras tanto, las empanadas de Cornualles están lejos de ser la única razón para visitar este rincón de Inglaterra en el que los romanos no se atrevieron a aventurarse. Cornualles todavía se siente como un mundo aparte; visítelo fuera de temporada para disfrutar mejor de su magia aislada en lugares escondidos como la iglesia St Just-in-Roseland.

Joyas ocultas en el Reino Unido

En Londres, las joyas son tan numerosas que es difícil admirarlas a simple vista. Un gran ejemplo de actividades alternativas para hacer en la capital es Postman's Park, a 10 o 15 minutos a pie al oeste del Threadneedles, Autograph Collection. Aquí, en el cementerio de St Botolph, Aldersgate, el artista George Frederick Watts financió la instalación en 1900 de un monumento a la gente común que había muerto salvando a otros. Cada historia desgarradora se transmite en pocas palabras en pequeños mosaicos decorados.

Portmeirion, en el norte de Gales, es otro proyecto de pasión individual. Aquí, en Tremadog Bay, en 1920, el arquitecto Clough Williams-Ellis creó un alegre pueblo con esencia italiana donde sentirá que deambula por una postal antigua.

Whitby, en Yorkshire del Norte, desciende hasta el puerto desde donde zarparon los barcos balleneros y el capitán James Cook. La influencia de la ciudad en Bram Stoker cuando escribió Drácula aquí es evidente si conoce su historia. Y si no, haga un tour a pie para descubrir todos sus secretos. Mientras tanto, el fish and chips de Whitby es, simplemente, delicioso.

Orford Ness es otro lugar con atmósfera costera. Propiedad del East Anglian National Trust, tiene un pasado misterioso como base militar ultrasecreta. Si las extrañas instalaciones de esa época no son lo suficientemente espeluznantes, pregunte acerca de la leyenda del Hombre Salvaje de Orford. Si busca cosas únicas para hacer en el Reino Unido, no necesitará más.

Profundice

La Calzada del Gigante

La Calzada del Gigante es una de las atracciones imprescindibles de Irlanda del Norte (Foto: Getty Images)

La Isla de Skye puede ser la más alejada de Londres de todas nuestras visitas obligadas, pero tome el tren Caledonian Sleeper y su viaje será tan memorable como el destino. Beber whisky en el vagón restaurante antes de acostarse, contemplar la Inglaterra urbana y luego despertarse contemplando los campos de brezo es algo insuperable.

Desde Belfast, conducir hacia el norte por la costa es una delicia. La Calzada del Gigante podría ser el destino final, pero vale la pena continuar para dar un paseo por Portstewart Strand.

Publicado: Diciembre 01, 2022

Etiquetas de artículo:  Reino Unido

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