Découvrez la France : un guide pour votre séjour

La France est un pays d’une richesse extraordinaire et il faudrait bien plus qu’un simple paragraphe pour le présenter. Commençons par Paris, la Ville Lumière, la capitale de l’amour, des arts et la gastronomie. La decouverte de la France passe par bien d’autres villes qui méritent une visite : Lyon, Bordeaux, Montpellier, Toulouse, Marseille et Nice parmi tant d’autres. . Si les Alpes et les Pyrénées attirent les amateurs de sports d'hiver, ces montagnes se prêtent également à des aventures estivales. Enfin, le littoral français, qui serpente le long de la Méditerranée, de l'Atlantique et de la Manche, offre certaines des plus belles plages du monde.

Les incontournables

Paris

La tombée de la nuit à Paris est l'une des attractions les plus suggestives au monde

Branchée et chic, Paris est le cœur battant de la France. Ses rues élégantes regorgent de musées célèbres mondialement – le Louvre, le musée d'Orsay, le Centre Pompidou – et sa culture des cafés est inégalable. Laissez-vous tenter par des promenades le long de la Seine et des pique-niques dans le parc des Buttes-Chaumont ou les jardins du Luxembourg. Pour visiter tous ces endroits, installez-vous au Renaissance Paris Republique Hotel – avec son bar élégant et son spa raffiné – et rejoignez rapidement les rues branchées du Marais, de Montmartre et du canal Saint-Martin.

Lyon

Les gourmands savent que Lyon est une place forte de la gastronomie française. Ses ruelles médiévales et ses rues baroques sont bordées de restaurants arborant des étoiles Michelin. Promenez-vous dans les ruelles étroites du Vieux Lyon, classées à l'UNESCO, avant d’emprunter le funiculaire qui mène à la colline de Fourvière et à la magnifique basilique Notre-Dame. Flânez ensuite jusqu'aux ruines impressionnantes de l'ancien théâtre romain avant de vous rendre à la Presqu'île, péninsule animée de Lyon qui se trouve entre le Rhône et la Saône. Au Lyon Marriott Hotel Cité Internationale, vous bénéficierez d'une vue magnifique sur le Rhône depuis la terrasse de l'hôtel.

Bordeaux

Bordeaux est connue comme la ville du vin

Le vin coule dans les veines de Bordeaux, capitale de la région viticole française la plus célèbre. Vous pourrez le constater par vous-même à la Cité du Vin, l'étonnant musée dédié à cette boisson. Le vin rouge parfume l'un des plats les plus célèbres de la ville, une belle entrecôte servie dans une savoureuse sauce bordelaise. Cette ville élégante, traversée par la Garonne, associe architecture cossue du XVIIIe siècle et style contemporain, en particulier dans le « triangle d'or » que constituent les places du Parlement, Camille Jullian et Saint-Pierre. Profitez d'une vue superbe depuis le toit du Renaissance Bordeaux Hotel, l'un des meilleurs endroits où séjourner à proximité de la Cité du Vin.

La Provence

Les champs de lavande de Provence dégagent un arôme merveilleusement entêtant

À eux seuls, les paysages ensoleillés de Provence, composés de champs de lavande, de vignobles, d'oliveraies ou de collines boisées, sont irrésistibles. Ajoutez à cela les hauts lieux de culture d'Avignon, d'Arles et d'Aix-en-Provence, le métissage méditerranéen de Marseille et les villages médiévaux perchés du Luberon, et vous obtenez l'une des régions les plus attrayantes de France. Partez sur les traces de Cézanne en séjournant au Renaissance Aix-en-Provence Hotel, près de la maison familiale de l'artiste, la Bastide du Jas de Bouffan.

Nice et la Côte d’Azur

L'élégante Nice est l'un des joyaux de la Côte d'Azur

Flânez le long de la promenade des Anglais et installez-vous sur la plage, dans l’un des nombreux établissements qui bordent la baie des Anges. Dirigez-vous ensuite vers le méli-mélo de petites rues étroites du Vieux Nice où vous trouverez le Cours Saleya et son marché très animé. L'emplacement privilégié de l’hôtel Le Méridien Nice sur la promenade des Anglais – et sa belle piscine sur le toit – en font l'un des meilleurs hôtels de la ville. De là, vous pourrez facilement visiter les fabuleux villages côtiers de Villefranche-sur-Mer et d'Èze, ou vous rendre dans les collines de l’arrière-pays à Grasse, la capitale des parfums, et à Saint-Paul-de-Vence, le village des artistes. Ne manquez pas de faire une halte à Cannes où le glamour cool vous attend, surtout au JW Marriott Cannes. Prenez place au Sunset Terrace pour déguster de délicieux cocktails ou des champagnes exceptionnels tout en admirant le spectacle du coucher de soleil sur la Croisette et l’Estérel.

Le Languedoc

La Cité est l'emblématique citadelle médiévale de Carcassonne

Le Languedoc abrite la ville dynamique de Montpellier, de longues étendues de plages de sable baignées par la mer Méditerranée, d'anciens sites romains à Nîmes et à Narbonne, et la ville féerique de Carcassonne. La liste des lieux à visiter ne s'arrête pas là : les bourgs médiévaux d'Uzès et de Pézenas, le port animé de Sète, les montagnes des Cévennes ou les marais de la Petite Camargue ont des atouts pour vous vous surprendre. Séjourner à l’hôtel Courtyard Montpellier vous permet d’accéder facilement aux marchés couverts de Montpellier, en particulier aux halles Castellane et à leur vaste sélection de produits locaux, de fruits de mer et de vins du Languedoc.

Les Alpes françaises

Tout au long de l'année, les montagnes françaises offrent un terrain de jeux incroyable aux skieurs ou aux amateurs d’activités en plein air, une fois la neige fondue. Les canaux navigables et le lac miroitant d'Annecy font de cette ville alpine l'un des endroits les plus remarquables du pays. Des stations comme Chamonix, Megève ou Morzine font fonctionner leurs remontées mécaniques toute l'année pour permettre aux randonneurs et aux cyclistes d'explorer les montagnes environnantes.

Les spécialités locales

Le fromage

Aucun pays ne peut rivaliser avec la France en terme de fromages. Suivez la route des fromages à travers les Alpes, vous y trouverez des endroits où vous arrêter pour manger.Laissez-vous tenter par une délicieuse fondue à base de beaufort et de comté au Flocon à La Rosière. Pour une dégustation plus variée, découvrez l’importante sélection de fromages de La Fromagerie de la rue Cler à Paris ou de La Prairie à Arras. Les plateaux de fromages de La Cloche à Fromage de Strasbourg sont immenses puisqu’elle abrite la plus grande cloche à fromages en marbre et en verre de France (d'où le nom du restaurant!).

Le vin

Commencez par Bordeaux en dégustant la vaste sélection proposée par Aux Quatre Coins du Vin, avant de vous diriger vers l'est, vers les vins rouges veloutés à base de pinot noir et les chardonnays secs de Bourgogne. Ralliez ensuite la chaleur de la Provence ou du Languedoc et dégustez un bon rosé après la visite d’un vignoble ensoleillé.

Le cassoulet

Ce riche ragoût à base de canard, de haricots blancs et de saucisses de porc est l'un des plats incontournables du sud-ouest. Carcassonne et Toulouse sont deux des meilleurs endroits pour savourer un cassoulet, ainsi que la tranquille ville voisine de Castelnaudary, d'où le plat est originaire. Dégustez-en une grande portion au Louchebem, à l'étage du marché Victor Hugo de Toulouse.

Les crêpes et les galettes

Les crêpes existent en version sucrée (crêpes) et salée (galettes).. Pour déjeuner, commencez par une galette de sarrasin remplie de jambon et de fromage et garnie d'un œuf, poursuivez ensuite avec une crêpe nappée de chocolat. Puisque la Bretagne est la patrie de ces spécialités, essayez-les donc au Comptoir Breizh Café à Saint-Malo.

Les huîtres

Les huîtres sont un mets raffiné

Le bassin d'Arcachon, près de Bordeaux, produit 60 % des huîtres françaises. De nombreuses cabanes à huîtres bordent la péninsule du cap Ferret. Proche des eaux fertiles de l'étang de Thau, dans le Languedoc, commandez un plateau de fruits de mer aux Demoiselles Dupuy, au bord de la lagune.

Le pain et les pâtisseries

La France produit une pâtisserie de qualité exceptionnelle

Cette tradition vieille de plusieurs siècles est d’une grande richesse : macarons colorés, éclairs crémeux, pâtisseries délicates et croissants au beurre. Mais il ne faudrait pas non plus oublier le pain, la baguette que nous envie le monde entier, ou les différents pains de campagne, de plus en plus populaires. Où que vous vous arrêtiez, demandez aux habitants de vous indiquer la meilleure boulangerie du coin et vous ne serez pas déçu.

Les activités à ne pas manquer

L’abbaye du Mont-Saint-Michel semble tout droit sortie d’un conte de fées mais elle est bel et bien réelle. Elle s'élève sur une île baignée par les marées dans une baie située à la frontière entre la Bretagne et la Normandie. Poursuivez vers l'ouest le long de la côte normande pour découvrir les impressionnantes arches et falaises de craie d'Étretat. Louez un vélo pour une promenade tranquille au milieu des châteaux et des vignobles de la vallée de la Loire.

Surnommées le Grand Canyon français, les spectaculaires gorges du Verdon offrent des possibilités infinies d'activités en Provence. Le village de Castellane est un bon point de départ pour des randonnées pédestres et un endroit parfait pour louer des VTT afin d’explorer ces gorges spectaculaires.

Pour des activités plus calmes, louez un kayak et descendez la Dordogne en passant par les villages médiévaux de Beynac et de La Roque-Gageac. À l’occasion d’une randonnée, à vélo ou en canoë, bénéficiez d’une vue imprenable en passant sous le pont du Gard, un extraordinaire aqueduc romain à trois niveaux dela région de Nîmes.

Fréquenté par l’élite pendant des décennies, Biarritz, sur la côte atlantique, aujourd'hui, est devenu un spot chic et bohème du surf européen. Rejoignez les surfeurs sur la Grande Plage ou sur la Côte des Basques avant de vous rendre dans les bars animés de la rue Gambetta et autour du marché de la ville.

Les passionnés d'art qui souhaitent découvrir le charme de la Côte d’Azur adoreront le musée Picasso d’Antibes. Situé dans le château médiéval Grimaldi, ancienne demeure de Picasso, la collection d'art est aussi captivante que la vue imprenable sur la mer. Les amateurs de champagne pourront s'en donner à cœur joie dans les caves réputées de la région de Champagne, notamment celles de Moët & Chandon et de la Veuve Clicquot.

Gratuite, la visite du fascinant musée Carnavalet se révèle une expérience extraordinairement riche à Paris ! Vous y découvrirez l'histoire de la capitale française dans un éblouissant palais . Pour profiter de vues incroyables sur la capitale, montez au sommet de l'Arc de triomphe, prenez l'ascenseur jusqu'à la terrasse de la tour Montparnasse ou le dernier étage de la tour Eiffel.

Les trésors cachés

Collioure est une splendide petite ville au bord d’une jolie baie

Juste avant de franchir la frontière entre la France et l'Espagne, vous atteignez la très découpée Côte vermeille et un trio de jolis villages côtiers aux couleurs pastel – Collioure, Port-Vendres et Banyuls-sur-Mer – qui ont tous une saveur catalane particulière. Découvrez ce qui a poussé Matisse à s'installer à Collioure ou faites le tour des vignobles accrochés aux collines environnantes du Roussillon.

En Provence, entre Marseille et Cassis, une expérience exaltante vous attend lors d'une visite des Calanques en bateau. Ces criquess'enfoncent, tels des fjords, dans des falaises calcaires abruptes : un endroit paradisiaque pour la baignade et le kayak.

Les gorges de l'Ardèche, au nord de la Provence, offrent des paysages parmi les plus époustouflants de France. Nagez ou faites du canoë sous le Pont d'Arc, une arche calcaire qui enjambe la rivière Ardèche, et admirez la vue depuis le belvédère du Pont d'Arc. Continuez plus au nord vers l'une des régions les plus vides et les plus belles de France, l'Auvergne, où vous pourrez faire des randonnées à pied et à vélo dans les paysages volcaniques du Parc des volcans.

Les amateurs de sensations fortes peuvent se rendre sur la côte atlantique, à la dune du Pilat. À cet endroit, sur la plus haute dune de sable d'Europe, il vous est possible de survoler en parapente ce paysage étonnant, de préférence à l’heure du coucher de soleil.

Date de publication: Juillet 26, 2022