Découvrez la Riviera turque : un guide pour votre séjour

Sur la côte égéenne de la Turquie, la Riviera turque est synonyme de vacances de rêve, avec des plages de sable blanc baignées par des eaux chaudes de couleur aigue-marine et des villes anciennes adossées à d'imposantes montagnes .

Nombreuses sont les localités à visiter et les activités à pratiquer : shopping dans les bazars, visites de vestiges romains, plongée sous-marine et parcours en Segway ou de simples moments de détente au soleil sur l'une des plus belles plages du pays.

Les plus beaux endroits de la Riviera turque

Izmir

La ville d'Izmir est l'un des centres urbains les plus animés de la Riviera turque. (Photo : Getty Images)

La ville portuaire méditerranéenne d'Izmir est entourée de montagnes surplombant un golfe préservé aux teintes turquoise. Commencez votre séjour en profitant d'une vue magnifique sur cette ville depuis le sommet de l'ascenseur Asansör qui surplombe les falaises : prenez votre temps en dégustant un café turc à son sommet. Ne manquez ensuite pas de vous promener dans l'ancienne agora, où vous trouverez les vestiges de ce qui aurait été autrefois la deuxième plus grande basilique du monde romain. Vous aurez ensuite l'occasion de ramener quelques souvenirs en arpentant le marché de Kemeralti.

Séjournez près du front de mer à l'Izmir Marriott Hotel, où la piscine à débordement offre de superbes vues sur la mer Égée, ou au Renaissance Izmir Hotel, avec son restaurant sur le toit et son magnifique spa. Vous pourrez également profiter de la vue depuis le plus haut bâtiment de Turquie en dehors d'Istanbul avec un séjour au Four Points by Sheraton Izmir au sein de l'ultramoderne tour Mistral.

Çeşme

La péninsule de Çeşme et sa ville éponyme sont un endroit merveilleux pour se détendre. (Photo : Getty Images)

Au fur et à mesure que vous vous dirigez vers la péninsule de Çeşme, le rythme et la température s'adoucissent progressivement jusqu'à ce que vous atteigniez enfin la station balnéaire de Çeşme elle-même. Merveilleusement pittoresque, elle se distingue par son atmosphère décontractée, propice à la détente. Promenez-vous jusqu'au port de plaisance ou à la plage et faufilez-vous entre les remparts pour découvrir l'histoire locale au château de Çeşme. Pour votre séjour, nous vous conseillons le très glamour Reges, un resort et spa The Luxury Collection, avec ses suites avec vue sur la mer et ses piscines thermales d'eau de mer.

Bodrum

Lors de la visite de l'élégante Bodrum, ne manquez pas de vous promener le long du front de mer, de la marina au château de Saint-Pierre.(Photo : Getty Images)

L'élégante Bodrum est la station balnéaire la plus exclusive et la plus haut de gamme de la Riviera turque : de belles plages, des restaurants de fruits de mer raffinés, des excursions en yacht, des hôtels de luxe. Séjournez au Caresse, un resort et spa The Luxury Collection pour profiter de suites avec vue panoramique sur la mer Égée et d'une piscine à débordement surplombant le rivage, ou au Le Méridien Bodrum Beach Resort pour profiter de 83 hectares isolés en bord de mer. Enfin, The Bodrum EDITION dispose d'un club de plage très sélect, de chambres avec piscines privées et d'un spa avec hammam.

Où que vous séjourniez, ne manquez pas de vous promener le long du front de mer, de la marina au château de Saint-Pierre, qui abrite aujourd'hui un fascinant musée d'archéologie sous-marine. Vous pourrez y découvrir des épaves évocatrices et des centaines d'amphores sauvées du fond de l'océan.

Les spécialités turques

De nombreux mets turcs proposent une gamme fantastique de plats délicieux qui rivalisent pour prendre place à table. (Photo : Getty Images)

Petit-déjeuner turc

Le petit-déjeuner, ou kahvalti, est essentiel en Turquie et cela vaut la peine d'y consacrer un temps précieux. Une bonne sélection se compose de plusieurs types de fromages (le beyaz peynir, similaire à la feta, est incontournable) ainsi que de pain simit, de confiture locale et d'œufs servis avec des saucisses sujuk. Le tout agrémenté d'une succulente tasse de thé noir.

Mezzé

La plupart des repas sur la Riviera turque commencent par du mezzé, une sélection d'entrées souvent à base de légumes. L'aubergine y est très présente, notamment dans le patlican salatasi, une salade à base d'aubergines rôties. Laissez-vous aussi tenter par du midye dolma, un plat de moules farcies.

Rakı

Fabriquée à partir de marc de raisin, la boisson nationale turque est souvent servie avec le dîner, en particulier avec des mezzé et du fromage salé, mais elle constitue également le digestif parfait. Servi directement et destiné à être siroté, le rakı réchauffe le cœur et l'esprit avec sa forte teneur en alcool et sa touche d'anis.

Çökertme kebabi

La région de Bodrum est connue pour son çökertme kebabi, un plat de veau servi avec de petites pommes de terre frites, une sauce tomate et un yaourt agrémenté d'ail. Il est généralement accompagné de poivrons et de tomates : un plat copieux pour le dîner.

Çöp şiş

Sorte de shish kebab d'agneau, le çöp şiş est mariné dans de l'huile d'olive, de l'origan et du poivre, rôti sur des brochettes en bois et servi avec des oignons et des tomates.

Vin

Le vin turc, malgré une production à petite échelle, sera proposé dans de nombreux magasins et restaurants, avec des bouteilles de vignobles locaux. Ne manquez pas de déguster le zinfandel et le shiraz du vignoble de Karnas juste à l'extérieur de Bodrum, et le cabernet sauvignon de Séville près d'Izmir.

Les activités à ne pas manquer

L'ancienne bibliothèque romaine de Celsus est l'un des monuments les plus remarquables du site d'Éphèse. (Photo : Getty Images)

La Riviera turque abrite la ville antique la mieux préservée de Turquie. Éphèse, au sud d'Izmir, a été ajoutée à la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2015 en tant qu'exemple exceptionnel de ville portuaire romaine. Prévoyez d'y passer toute une journée : vous serez étonné par les dimensions de son théâtre et ne devriez pas manquer ses luxueuses villas résidentielles connues aujourd'hui sous le nom de maisons en terrasse. Un lieu rare pour imaginer à quoi pouvait ressembler la vie quotidienne romaine.

Pour des activités plus dynamiques, optez pour une excursion en bateau depuis Bodrum et plongez dans les eaux cristallines d'un aquarium à ciel ouvert, parmi les poissons de la baie d'Akvaryum. La plongée sous-marine dans la baie est également fantastique, avec ses récifs, ses grottes et ses épaves. Pourquoi ne pas vous laisser tenter par une visite en Segway autour des collines qui entourent le port de Bodrum ? Ou par une randonnée à travers les oliveraies jusqu'aux moulins à vent qui bordent la crête, en prenant soin d'arriver pour le coucher du soleil afin de vous délecter des plus belles vues ? Vous ne risquez pas de vous ennuyer durant votre séjour turc.

Les trésors cachés

Riche en bougainvilliers, la jolie Alaçati est un merveilleux trésor caché de la Riviera turque. (Photo : Getty Images)

Dans l'arrière-pays de Çeşme, Alaçati est un magnifique village d'alluree méditerranéenne avec ses rues pavées et ses anciennes maisons en pierre. Vous y trouverez des restaurants pittoresques comme l'Asma Yaparagi ou le Dutlu Kahve servant une cuisine locale, ainsi que de nombreuses boutiques et galeries d'art.

Près d'Ephèse, la ville de Şirince est un autre lieu idyllique pour se promener, mais aussi pour goûter le vin produit dans les vignobles environnant. Les amateurs de vin apprécieront également de visiter lr vignoble de Karnas juste à l'extérieur de Bodrum, où vous pourrez réserver un dîner à quatre plats, avec un accord mets-vins, après la visite du vignoble et de la cave.

Quelques conseils pratiques

Essayez de prononcer les mots turcs tels que vous les voyez et vous constaterez que la langue est agréablement phonétique. Bien que l'anglais soit parlé dans toutes les zones touristiques, les Turcs aiment entendre les visiteurs faire des efforts pour parler leur langue. Prenez donc le tempsd'apprendre quelques phrases simples. Brisez la glace avec « Merhaba », qui signifie bonjour, et « Teşekkürler » pour dire merci.

Date de publication: Mars 10, 2023

Article Tags:  Riviera turque