حل الصيف ومعه ذاب الجليد: كيف تقضي صيفًا مثاليًا في سويسرا

ستأسر سويسرا قلبك بطبيعتها الساحرة التي تشبه قطعة من الجنة ولا سيما مع حلول فصل الصيف. سواء أكنت ستخرج للتنزه سيرًا على الأقدام بين مروج الزهور البرية وأجراس الأبقار التي تعكس أشعة الشمس فتتراءى للناظرين من على بُعد أمتار، أو ستمارس ركوب الأمواج والتجديف واقفًا عابرًا البحيرات الفيروزية المتلألئة، أو ستستقل عربات تلفريك لتنقلك بين قمم جبال الألب التي تمخر عباب السماء قمة وراء قمة. تساعدك مساحة سويسرا على أن تخوض الكثير من التجارب وتمتع عينيك بالعديد من المناظر في رحلة واحدة، بل وقد تتمكن من زيارة أكثر من مدينة في سويسرا، فمن زيورخ وجنيف إلى بيرن ولوتزيرن، توفر كل من هذه المدن عددًا لا نهائي من المغامرات في الهواء الطلق، بدءًا من المهرجانات المقامة في الهواء الطلق والمطاعم المطلة على البحيرات الحائزة على نجوم ميشلان.

 الحياة البرية والمهرجانات وسط الطبيعة: حلق بآفاق جديدة في صيف سويسرا

 ستتمتع بمناظر تبهر الأنفاس واحد تلو الآخر عند زيارة فيربير في الصيف (الصورة: Getty Images)

 عندما يذوب الجليد، تجمع قمم جبال الألب السويسرية بين الجمال وسهولة التسلق، وطوال المسارات المحددة بعلامات سترى مناظر البحيرات المتلألئة التي سترتفع بمعنوياتك إلى عنان السماء، وستخترقلغابات الصنوبريات حتى تصل إلى القمم التي يتجاوز ارتفاعها 3 آلاف أمتار، حيث تصبح على ارتفاع واحد مع النسور والوعل الجبلي. غالبًا ما تجد الأكواخ الجبلية في الطريق، حيث يمكنك الاستراحة وتشارك طبقًا من الجبن المقدم طازجًا من المزرعة واللحوم المجففة في الهواء. 

ترتفع أعلى قمم سويسرا في منطقة فاليز، التي تقع جنوب غرب البلاد. ستجد هنا منتجع فيربير الأنيق، الذي يشهد أكثر أوقاته ازدحامًا في مهرجان فيربير بشهر يوليو. يمكنك أن تستقل التلفريك قبل الفجر حتى جبل مونت فورت الجليدي الذي يبلغ ارتفاعه 3,328 مترًا لممارسة اليوغا وقت شروق الشمس أو تناول الإفطار، بينما تغمر أولى أشعة الشمس الذهبية قمم جبال الألب. أو يمكنك بدلاً من ذلك أن تتسلح بأحذيتك المخصصة للمشي لمسافات طويلة وتسير 500 كيلومتر كاملة من الدروب الملتفة حول القمم، مثل درب شامواه الذي يبلغ طوله 14.5 كيلومترًا والذي يعج بالحياة البرية على جانبيه. وللارتقاء بمستوى الإثارة والمغامرة، توجه إلى ليه روينيت لتجربة الطيران المظلي من القمم وأسفل المنحدرات في متنزه فيربير العالمي للدراجات.

 يقع منتجع دبليو فيربير على ارتفاع 1,531 مترًا، ويعكس بشكل مثالي أجواء جبال الألب العصرية الأنيقة، مع نادي صحي يطل على القمة، وصالة تقدم كوكتيلات مصنوعة يدويًا وبار تاباس يرأسه الشيف سيرجي أرولا الحائز على نجمة ميشلان.

 لمحبي التسلق والجبال

 تأخذك الرحلة الساحرة بالسيارة شرقاً عبر فاليز إلى زيرمات، حيث تقف أعلى قمم البلاد على الحدود السويسرية الإيطالية، من بينها قمة ماترهورن ذات الأحجار المدببة التي يبلغ ارتفاعها 4,478 مترًا. وهنا يمكنك التنزه سيرًا على الأقدام، والتسلق، وركوب الدراجات، والتزلج الصيفي على نهر كلاين ماترهورن الجليدي. وبدءًا من صيف 2023، ينقلك تلفريك Matterhorn Alpine Crossing إلى سيرفينيا في إيطاليا.

 خبرات جديدة وأقدم الفنانين: استمتع بالصيف في المدينة

 يأتي فصل الصيف وتكتسي مدينة زيورخ، كبرى مدن سويسرا، بحلتها المبهجة على كلتا ضفتي نهر ليمات (الصورة: Getty Images)

 تزدهر الساحة الثقافية في سويسرا في الصيف أيضًا، مع انتشار المهرجانات التي تبث الحياة في المدن. وفيشمال شرق البلاد، تكتسي مدينة زيورخ بحلتها المبهجة، حيث تقدم مجموعة من أرقى الحفلات الموسيقية، والعروض المسرحية، وعروض الألعاب النارية والحفلات الكبيرة مثل مهرجان ستريت باراد. 

وعلى الرغم من ذلك، إذا زرت زيورخ في أي وقت ستجدها نابضة بالإبداع، إذ تضم مجموعة من أروع المتاحف مثل: متحف كونستهاوس، الذي يضم بين جنباته مجموعة من اللوحات الفنية لأقدم الفنانين ولمونيه، والمصانع التي صممت من جديد كمراكز ثقافية رائدة في زيورخ الغربية. لمشاهدة الأعمال الفنية التي ترسم في الهواء الطلق، انطلق إلى الحديقة الصينية في زيورخورن المطلة على البحيرة للتنزه تحت أشجار الكرز أثناء الاستمتاع بمناظر شارع لو كوربوزييه بألوانه الجريئة والمنحوتات الفنية الحركية المذهلة لجين تينغويلي، هيوركا.

 عندما تغرب الشمس، يتوجه الجميع إلى الضفاف النابضة بالحياة لبحيرة زيورخ اللازوردية لممارسة أنشطة الإبحار، أو ركوب الألواح مع التجديف واقفًا، أو الاستمتاع بالسباحة في البادي (حوض السباحة المواجه للبحيرة). وعندما تنسدل ستارة الليل، تتحول العديد من أحواض السباحة المواجهة للبحيرة إلى حانات للمشروبات وأماكن للرقص على إيقاعات الدي جي الهادئة.

 يُعد فندق نيويس شلوس بريفات زيورخ، أحد فنادق أوتوغراف كولكشين من أماكن الإقامة ذات الأجواء الحميمية، ويتميز بلمسات من طراز آرت ديكو، وشرفة جذابة مطلة على البحيرة ومطعم يقدم أطباقًا مستوحاة من مطبخ حوض البحر المتوسط.

 لمحبي الثقافة والإبداع

 بالانطلاق في رحلة لمدة ساعة غربًا، تجد بازل إحدى أروع المراكز الثقافية في سويسرا، إذ تضم نحو أربعين متحفًا، بما في ذلك متحف الفنون الجميلة كونست، ومؤسسة بايلر المصممة على طراز رينزو بيانو، ومتحف فيترا للتصميم الذي صممه فرانك جيري. في يونيو، تنسج المدينة موجات إبداعية رائعة في آرت بازل. يمكنك الفصل بين زيارات المتاحف عن طريق جولة سباحة لطيفة أسفل نهر الراين مع حقيبة ويكلفيش القابلة للنفخ (حقيبة مقاومة للماء على شكل سمكة) على ظهرك، وتوقف للاستراحة في أي حانة على ضفاف النهر، أو مطعم وجبات خفيفة، لتناول المشروبات.

 ما وراء طبقي الروستي والراكليت: تذوق أرقى الأطعمة السويسرية

 تتمتع كروم العنب في لافو بموقع خلاب، فقد حبيت بإطلالات على بحيرة جنيف  (الصورة: Getty Images)

 إن الجبن والشوكولاتة مجرد مقبلات. في جميع أنحاء سويسرا، تقدم المطاعم والمقاهي لمسات إبداعية على المكونات التي تحضر من المزرعة مباشرة وتعكس بشكل مثالي هذا الفصل. تمتد بحيرة جنيف إلى فرنسا، وهي المكان الذي يتجلى فيه مشهد المأكولات الراقية إلى أبعد الحدود، فيوجد هنا وفرة من المكونات، وخيارات تناول الطعام الفاخر في الهواء الطلق مع بزوغ أشعة الصيف الأولى. يطلق بعض من أكثر الطهاة إبداعًا في العالم العنان لإبداعهم في الطهي هنا، التي تمتزج غالبًا ببعض من براعة فنون الطهي الفرنسية.

 تتألق الكثير من مطاعم هذه المنطقة بنجوم ميشلان أكثر من أي مكان آخر في سويسرا. وتنتشر حول البحيرة عدد كبير من المطاعم الراقية، ومن أروعها وأشهرها آن صوفي بيك الحائز على نجمتي ميشلان في لوزان، لما يقدمه من مأكولات ذات طابع تقليدي وإطلالات ساحرة على البحيرة، ودينيس مارتن الحائز على نجمة ميشلان واحدة بالقرب من مونترو، حيث يقدم هذا الساحر أطباقًا يسيل لها اللعاب في قوائم تذوق للطعام تضم أكثر من 14 طبقًا. في كريسير، يبدع الشيف فرانك جيوفانيني بالمنتجات الإقليمية ويحولها إلى فن رائع يعج بالتفاصيل الدقيقة في ريستورانت دي أوتيل دي فيل الحائز على ثلاث نجوم ميشلان.

 تقدم جنيف أطباقًا مثالية لا تشوبها شائبة مع ما تضمه من عدد كبير من المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. داخل قصر فخم يعود إلى القرن التاسع عشر تتخلله بعض اللمسات البسيطة المميزة للقرن الحادي والعشرين، يوجد فندق ذا ريتز كارلتون دي لا بييه، جنيف، حيث تُقدم تجربة تناول الطعام "‘Dans le Noir" التي تجلب فيها أطباق مفاجئة إلى الطاولة وسط ظلام دامس. يقع فندق جراند سويس ماجيستك أحد فنادق أوتوغراف كولكشين المميز بديكور حقبة بيل إيبوكيه في شارع آفين دي ألب في مونترو، ويوفر غرفًا مصممة بأناقة وتراسًا يقدم إطلالات خلابة على البحيرة وجبال الألب واحتساء مشروبات الكوكتيل.

 لمحبي التنزه والاستكشاف

 توفر مناظر البحيرة والمناظر البانورامية لجبال الألب، ومزارع العنب ذات المدرجات شديدة الانحدار التي تقع ضمن مواقع التراث العالمي لليونسكو في لافو، إطلالات ساحرة في الصيف. اجمع بين التجارب الفريدة والدرب البالغ طوله 11 كيلومترًا الذي يمتد من سانت سافورين إلى لوتري، ويمتد بين الكروم. يمكنك التوقف لبرهة وتناول الطعام في فنادق الأوبرج الريفية للأطباق المقدمة موسميًا والتي تضم أسماك بيرش التي تُصاد طازجة من البحيرة.

 مغامرة على ضفاف الماء: أجواء رومانسية على ضفاف بحيرة لوسيرن

يعتبر كابيلبروك أو جسر تشابل من البقاع الخلابة في لوسيرن الساحرة (الصورة: Getty Images)

تتميز لوسيرن ببهاء خاص في الصيف، وللاسترخاء على ضفاف بحيرتها التي تحمل الاسم نفسه مذاق لا يُقارن. وتنبض شرفات مقاهي المدينة بالحياة، ويذكرك غروب الشمس هناك بالرسومات المائية، كما يوجد بها مهرجان لوسيرن الذي لا يُنسى الذي يٌقام في شهر أغسطس ويشهد عروض الأوركسترا المشهورة عالميًا في مركز KKL للفنون الذي صممه جان نوفيل.

 أبهرت قصة لوسيرن الرومانسية الملكة فيكتوريا وفاجنر وجوته في القرن التاسع عشر. ستشعر أنك لا تزال اليوم، سواء أكنت تتجول في الفنادق المصممة على طراز حقبة بيل إيبوكيه على كورنيش البحيرة المليء بالأزهار أو تشعر بنبض الماضي في المدينة القديمة، حيث يمتد جسر كابيلبروك من العصور الوسطى عابرًا نهر رويس.

 على الجانب الآخر من سملونج روزينجارت، يقع فندق رينيسانس لوسرن، الذي يضم مجموعته الخاصة من أعمال بيكاسو الفنية، ويجمع بمهارة بين الذوق القديم لقصر عمره قرن من الزمان مع لمسات لتصميمات داخلية حديثة تتسم بالبساطة. وفي الوقت نفسه، يقوم الكانتينا المكسيكي بصنع مارغريتا ممتازة. على الجانب الآخر من متنزه فوجيليجارتلي، يحمل فندق لوسرن، أحد فنادق أتوغراف كوليكشين  المذهل من الناحية المعمارية السمة المميزة للمهندس الفرنسي الشهير جان نوفيل، الذي تضفي عروض أفلامه لمسة فنية على الغرف والأجنحة.

 لمحبي الأجواء الساحرة والرومانسية

 ستغريك نظرة واحدة على لوسيرن على التوغل أكثر. للحصول على مناظر من أعلى، يمكنك الركوب لمسافة تصل إلى 1,797 مترًا في مونت ريجي، لترى بعينيك المناظر التي رسمها تورنر في عام 1842، أو استقل أخطر سكة حديدية ذات عجلة مسننة في العالم ويصل ارتفاعها إلى 2,132 مترًا في مونت بيلاتوس للمشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات وسط الجبال والطيران المظلي. لأجواء رومانسية، استقل باخرة بمجداف للتجول في المياه الخضراء الشفافة لبحيرة أوري التي تشبه المضيق البحري، وطف حول الأماكن المذكورة في أسطورة ويليام تيل.

تم النشر في: يونيو 14, 2023